Một công thức bánh mì trắng ngon với một trung tâm rất nhẹ với lớp vỏ giòn. Bạn có thể thay thế bơ hoặc dầu thực vật cho mỡ lợn nếu bạn muốn.
Thành phần
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
3 muỗng canh đường trắng
2 cốc nước ấm (110 độ f/45 độ C)
6 cốc bột bánh mì
3 muỗng canh mỡ lợn, làm mềm
1 muỗng canh muối
Hướng
Hòa tan men và đường trong nước ấm trong một bát lớn. Khuấy trong 2 chén bột, mỡ lợn và muối. Khuấy trong bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, trộn đều sau mỗi lần bổ sung. Khi bột kết hợp với nhau, hãy biến nó thành một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, khoảng 8 phút.
Dầu nhẹ một bát lớn, sau đó đặt bột vào bát và chuyển sang áo với dầu. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Mỡ nhẹ hai chảo loaf 9x5 inch.
Xì hơi bột và biến nó lên một bề mặt bột nhẹ. Chia bột thành hai miếng bằng nhau và tạo thành các ổ. Đặt các ổ bánh vào chảo đã chuẩn bị, che bằng một miếng vải ẩm và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 40 phút.
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
-
Đặt bánh mì vào lò nướng đã được làm nóng trước và giảm nhiệt độ xuống 375 độ F (190 độ C). Nướng cho đến khi đỉnh có màu nâu vàng và phần dưới của ổ đĩa nghe có vẻ rỗng khi gõ, khoảng 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 167 | Calo |
| 3g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 167 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 351mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 53mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Kelewele, hay chuối chiên cay, là một món ăn nhẹ yêu thích ở đất nước Ghana Tây Phi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1 dầu thực vật...
Những chiếc bánh quy gừng này dễ thương nhất có thể. Nếu muốn, trang trí với nho khô, nho hoặc kẹo nóng quế cho mắt và nút. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ...
Có nhiều kỹ thuật khác nhau được sử dụng để tạo ra các nhà tài chính, nhưng, như thường lệ, tôi đã chọn một kỹ thuật dễ nhất. Công thức này hoạt động đẹp với khá nhiều trái cây mùa hè như quả hoặc...
Parathas là phiên bản chiên nông của Chapatis. Công thức nấu ăn này làm cho parathas giòn hơn và ít mượt mà hơn so với những công thức tôi mua từ cửa hàng. Phục vụ với quế đường cho một món ngọt hoặc...
Bánh bí ngô truyền thống này với quế, gừng và đinh hương sử dụng hạnh nhân vani để có thêm kem và hương vị. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 3 quả trứng 1 lòng đỏ trứng 1 chén đường 2...