Công thức này là một nỗ lực để mô phỏng 'kem cà phê Thổ Nhĩ Kỳ' được làm bởi một nhà sản xuất kem ở Santa Barbara, California. Nó đến rất gần. Nếu bạn thích kem có hương vị cà phê, bạn sẽ thích điều này.
Thành phần
1 cốc nước
2 cốc đường trắng
1 chén kem nặng
1 cốc sữa
6 lòng đỏ trứng
3 muỗng canh hạt cà phê tức thời
2 muỗng cà phê nghiền mịn (tùy chọn)
Hướng
Đun nước và đường đun sôi trong nồi trên lửa lớn cho đến khi đường hòa tan và xi -rô bật rõ ràng. Đổ vào nồi hơi đôi cùng với kem và sữa. Đánh trứng cho đến khi xi -rô đã hòa tan vào sữa, sau đó đánh vào lòng đỏ trứng và cà phê hòa tan cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
Đặt nồi hơi kép chèn (nhưng không chạm vào) một cái chảo nước sôi nhẹ. Nấu, khuấy liên tục cho đến khi sữa trứng dày lên và sẽ dính vào mặt sau của một cái muỗng, khoảng 10 phút. Đổ qua lưới lọc vào một cái bát và khuấy trong khu vực cà phê. Làm lạnh vài giờ cho đến khi lạnh.
Đổ vào một nhà sản xuất kem và đóng băng theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 413 | Calo |
| 21g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 413 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 218mg | 73% |
| Natri 44mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Tổng số đường 52g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 103mg | số 8% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 171mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là công thức xi-rô sô cô la của tôi, và mọi người đều nói nó tốt hơn Hershey's! Tuyệt vời trên kem, trong sữa sô cô la, hoặc rưới bánh brownies ấm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5...
Cách nhanh chóng và dễ dàng để có được một bản sửa lỗi chanh và việt quất. Nó đơn giản và chỉ sử dụng 8 thành phần, hầu hết trong số đó tôi thường có trong tay. Đó là một chiếc bánh nhỏ ẩm, đánh vào...
Custard Eggnog này là một kỳ nghỉ yêu thích trong gia đình tôi. Mái sữa là mềm và ngon! Nếu bạn thích Eggnog, bạn nên thử món ăn này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian...
Bột yến mạch và các loại hạt được thêm vào công thức brownie phong phú, ẩm ướt, dày đặc này để thêm một số chất xơ, kết cấu và lợi ích sức khỏe. Có vị tuyệt vời khi ấm và phủ lên trên một muỗng kem...
Tôi đã phát triển những chiếc bánh quy này trong hai Giáng sinh vừa qua, thử nghiệm và kiểm tra lại cho đến khi chúng hoàn hảo. Chúng rất đẹp, phong phú và dai từ việc bổ sung marshmallows nhỏ và hỗn...