Đây là một công thức từ bộ sưu tập công thức của bà tôi.
Thành phần
6 lòng trắng trứng
Teaspoon Cream of Tartar
thìa muối
cốc đường trắng
cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê vani
6 lòng đỏ trứng
cốc đường trắng
thìa muối
cốc bột mì đa dụng
cốc nước sôi
muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Để tạo phần dưới cùng/trắng: Đánh bại người da trắng với muối cho đến khi frothy. Thêm kem cao răng và tiếp tục đánh cho đến khi cứng, nhưng không khô. Rây 1/2 chén bột và 3/4 chén đường 4 lần (riêng biệt). Thêm đường dần dần, sau đó gấp trong bột. Thêm vào 1/2 muỗng cà phê vani. Đặt vào chảo bánh thiên thần không có dầu. Chuẩn bị đầu.
Để làm phần đầu/màu vàng: Đánh bại lòng đỏ cho đến khi ánh sáng. Thêm 3/4 cốc đường, đã được sàng 4 lần, dần dần. Đánh trong 3 phút. Thêm 3/4 chén bột và bột nở, đã được sàng lại với nhau 4 lần. Hỗn hợp bột thay thế với nước nóng. Thêm 1 muỗng cà phê vani. Đổ hỗn hợp này lên trên đầu của bột đầu tiên.
Nướng ở 325 độ F (165 độ C) trong 40 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 155 | Calo |
| 2g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 14 | |
| Calo 155 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 88mg | 29% |
| Natri 137mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 62mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã làm chiếc bánh chanh tuyệt đẹp này cho sinh nhật lần thứ 80 của Nana. Bánh rối này rất ẩm và không quá ngọt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng...
Bánh quy hồng của dì rất ẩm, với hương vị tuyệt vời của gia vị quế. Mùa lễ sẽ không hoàn thành nếu không có gia đình cũ yêu thích này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 14 phút Thời gian bổ...
Mọi người đều thích công thức này, ngay cả những người bạn của tôi không thích đồ ngọt. Tuyệt vời với kem tươi hoặc kem vani. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 5...
Hãy để bọn trẻ giúp làm đầy và niêm phong bánh ngọt cho những món ăn đầy trái cây giòn này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Chiếc bánh pho mát caramel này là một biến thể mùa thu ngon trên bánh pho mát truyền thống. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 50 phút...