Bạn nấu cái này trên bếp, dẫn đến một meringue kem, mịn, ổn định hơn phương pháp tiêu chuẩn.
Thành phần
cốc đường trắng
xi -rô ngô nhẹ
3 muỗng canh nước
Teaspoon Cream of Tartar
1 nhúm muối
2 lòng trắng trứng
Hướng
Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp đường, xi -rô ngô, nước, kem cao răng và muối. Nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp sôi và đường đã hòa tan. Hủy bỏ từ nhiệt.
Trong một bát trộn trung bình, đánh lòng trắng trứng cho đến khi bọt. Với máy trộn ở tốc độ trung bình, từ từ đổ hỗn hợp xi -rô nóng lên lòng trắng trứng. Biến máy trộn thành tốc độ cao và đánh bại cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Trải lên trên đỉnh của chiếc bánh, bao phủ hoàn toàn. Có thể màu nâu meringue trong lò nếu bạn mong muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 57 | Calo |
| 14g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 57 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 20mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 1g | |
| Canxi 2mg | 0% |
| Kali 22mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một chiếc bánh tráng miệng rất nhanh và đơn giản. Tôi đã làm nó trong nhiều năm mà không có một công thức viết. Tôi cũng đã thử nó với các hương vị khác nhau như dừa/dứa. Công thức này cho vay...
Bánh phồng sô cô la với kem sô cô la được yêu thích với gia đình này. Chúng không khó để thực hiện và hầu hết thời gian cần thiết là tắt. Đây là công thức của mẹ tôi và bà đã làm nó mỗi năm một lần...
Đây là công thức của mẹ tôi cho bánh mì dứa chuối. Nó sử dụng dứa đóng hộp và xuất hiện đẹp và ẩm, nhưng không quá nhờn như một số bánh mì chuối. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng...
Một chiếc bánh quy sô cô la được cuộn trong các loại hạt, với dấu vân tay chứa đầy kem trắng và phủ lên trên một nụ hôn sô cô la. Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá Thành phần Bơ, làm mềm cốc đường trắng 2...
Những chiếc bánh cupcake hỗn hợp brownie này có một trung tâm gooey suy đồi, tinh khiết. Tôi sẽ không nói dối, bánh quy sô cô la chip của tôi trên trang web này vẫn là sở thích của tôi. Nhưng đây là...