Nếu bạn thích nhà hàng Vanilla Bean Cheesecake, thì hãy thử cái này! Các cookie làm cho cái này trở nên đặc biệt hơn và ngon hơn nhiều. Chiết xuất đậu vani nguyên chất là phải. Tôi sử dụng đậu vani và chiết xuất Tahitian. Điều này cũng làm cho quá nhiều bột bánh cho chảo 10 inch, vì vậy bạn cũng có thể làm bánh cupcake.
Thành phần
1 (18 ounce) Gói bánh quy bánh sandwich vani (như bánh quy bánh sandwich nguyên bản của Oreo Golden)
1 hạt vani, phân tách theo chiều dọc và hạt được cạo
Bơ, tan chảy
Phô mai kem 2 pound, làm mềm
1 cốc đường trắng
5 quả trứng
2 hạt vani, phân tách theo chiều dọc và hạt được cạo
1 muỗng canh chiết xuất vani nguyên chất
cốc kem chua
Cup kem nặng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C) và bơ nhẹ một chảo lò xo 10 inch.
Đặt bánh sandwich vào một túi nhựa, và nghiền nát với một cái pin lăn. Đổ các mảnh vụn vào một cái bát, và trộn với các hạt được cạo bằng 1 hạt vani. Rưới mẩu vụn với bơ tan chảy và khuấy để kết hợp. Nhấn chắc chắn hỗn hợp vụn vào phía dưới và lên các cạnh của chảo Springform, và đặt sang một bên.
Đặt kem phô mai và đường được làm mềm vào bát công việc của máy trộn điện, và đánh trong khoảng 3 phút ở tốc độ trung bình, cho đến khi hỗn hợp mịn. Đánh trong trứng mỗi lần, kết hợp từng quả trứng trước khi thêm chúng tiếp theo. Thêm các hạt được cạo của 2 hạt vani, chiết xuất vani, kem chua và kem nặng, và đánh với tốc độ cao trung bình trong khoảng 1 phút, cho đến khi hỗn hợp được trộn và mịn.
Đổ hỗn hợp vào lớp vỏ bánh quy, để lại khoảng 2 inch không gian từ đỉnh chảo để bánh mở rộng khi nó nướng.
Đặt một món nướng lên giá dưới cùng của lò nướng đã được làm nóng trước, và đổ đầy nó bằng nước sôi. Đặt bánh pho mát lên giá giữa, phía trên chảo nước sôi và nướng cho đến khi một con dao nhỏ nhét vào giữa bánh pho mát đi ra sạch, khoảng 1 giờ 20 phút.
Tắt lò và để bánh pho mát nguội bên trong lò trong 1 giờ. Đậy nắp pho mát bằng bọc nhựa, sau đó là lá nhôm và làm lạnh ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 538 | Calo |
| 36g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 538 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 19g | 95% |
| Cholesterol 143mg | 48% |
| Natri 333mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 142mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh kem bí ngô ấn tượng này là đơn giản đáng ngạc nhiên để thực hiện. Một công thức puff cổ điển với một biến thể ngon trong việc lấp đầy cho bàn mùa thu và mùa đông của bạn. Thời gian...
White Chocolate Macadamia Nut Cookie trộn trong một cái lọ với thẻ gắn với hướng dẫn về cách chuẩn bị hỗn hợp. Đây là những món quà tuyệt vời để tặng bất kỳ thời gian nào trong năm và cũng vì sự ủng...
Coconut và chanh có lẽ là trận đấu yêu thích của tôi. Chiếc bánh này có một lớp vỏ giống như bánh ngắn bất ngờ được làm chỉ bằng dầu dừa! Kết quả là bong tróc, vụn và ngon. Trung tâm sữa đông kem...
Bánh chanh hồi Ý rất nhanh và dễ dàng giống như Mama đã từng làm! Phục vụ với một lớp sữa mỏng và đường của bánh kẹo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng...
Những bánh quy phô mai ricotta kiểu Ý làm cho món tráng miệng hoàn hảo. Ricotta giữ cho họ ẩm ướt, và công thức mang lại một mẻ lớn, điều này rất tuyệt vời vì bánh quy nướng đóng băng rất tốt...