Thật khó để tìm thấy một chiếc bánh sô cô la ngon mà thuần chay và không có gluten, nhưng không tìm kiếm nữa! Nếu bạn thích, bạn có thể trang trí bánh sẵn sàng bằng quả mọng hoặc trái cây tươi khác.
Thành phần
1 chén bột teff
7 muỗng canh bột gạo
5 muỗng canh tinh bột Arrowroot
2 muỗng canh đường nâu
2 muỗng cà phê hạt cà phê hòa tan
1 muỗng cà phê baking soda
1 nhúm muối
9 ounce sô cô la đen, băm nhỏ
2 muỗng sữa đậu nành
2 cốc sữa đậu nành
1 muỗng canh giấm rượu táo
Kem phủ lên bánh:
2 ounce sô cô la đen, băm nhỏ, chia
1 muỗng cà phê dầu dừa (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một chiếc chảo lò xo 9 inch và dòng bằng giấy da.
Kết hợp bột teff, bột gạo, mũi tên, đường, cà phê, baking soda và muối trong một bát lớn.
Đặt sô cô la và 2 muỗng sữa đậu nành lên trên một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Thêm 2 cốc sữa đậu nành và khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Thêm giấm.
Đổ hỗn hợp sô cô la lên hỗn hợp bột và trộn với thìa cho đến khi bột được kết hợp tốt. Đổ vào chảo Springform và cấp bằng thìa.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đặt nhưng vẫn hơi mềm, khoảng 35 phút. Để nguội trong vài phút trong chảo, sau đó tháo và nguội hoàn toàn trên giá dây, khoảng 45 phút.
Làm men trong khi bánh được làm mát. Đặt sô cô la và dầu dừa lên trên một nồi hơi đôi trên nước sôi. Khuấy thường xuyên, cạo xuống các cạnh bằng thìa cao su để tránh thiêu đốt, cho đến khi sô cô la tan chảy, khoảng 5 phút. Đổ sô cô la tan chảy lên bánh và trải đều. Cho phép đặt trước khi cắt.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không có giấy da, hãy bôi mỡ vào chảo Springform và bụi với tinh bột Arrowroot.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ sữa không sữa thay vì sữa đậu nành.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 394 | Calo |
| 15g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 394 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 217mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 25g | |
| Protein 8g | |
| Canxi 63mg | 5% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 209mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh quy sô cô la dừa này rất dễ làm và ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 48 Năng suất: 4 tá Thành phần 1...
Bà tôi đã từng làm những điều này và chúng là một yêu thích. Khi tôi gõ công thức này, tôi thấy chữ viết tay của cô ấy và nhớ những ngày ole tốt đó! Đây là một chiếc bánh tinh tế, như bánh quy với...
Thay thế đẹp cho Pecan Pecan; Rất phong phú và bơ. Thậm chí tốt hơn với kem đánh bông tự làm ở bên cạnh! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng...
Khi tôi đang thèm một món ăn theo mùa để sử dụng một số bí ngô đóng hộp còn sót lại, tôi đã tạo ra sự sửa đổi này của một công thức bánh sô cô la có sẵn rộng rãi. Những thú vui này ẩm ướt và ngon...
Tôi đã tìm thấy công thức bánh chanh này vài năm trước và làm nó cho một bữa tiệc tối. Có khoảng 4 chiếc bánh khác và đây là loại duy nhất đã biến mất. Tôi đã làm cho nó kể từ đó và vì chanh là tuyệt...