Súp hành tây cá mập mạp ăn chay

Thời gian nấu: 90
Phần: 4

Tôi yêu món hầm hầm Ailen và súp hành tây Pháp. Thêm vào đó, vợ tôi là một người ăn chay. Vì vậy, tôi đã đưa ra với truyền dịch này, theo tôi, thật tuyệt vời! Nấm Portobello thay thế thịt bò hình khối, và tất cả đều đứng đầu bằng một lát bánh mì nghệ nhân của Thụy Sĩ, kiểu Pháp-Soup. Phục vụ với một Stout băng giá và thưởng thức! Chúc mừng ngày Thánh Patrick!

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 10 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 2 Mũ nấm Portobello, Cubed

  • 2 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 2 khoai tây, khối

  • 2 cà rốt, thái lát

  • 1 hành tây, cắt lát

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • 4 nhánh cây hương thảo tươi

  • 20 chất lỏng ounces bia mập mạp

  • 1 cốc nước dùng rau

  • (6 ounce) có thể dán cà chua

  • 2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 muỗng cà phê nước lạnh

  • 1 muỗng cà phê bột ngô

  • 4 lát bánh mì Pháp

  • cốc phô mai Thụy Sĩ cắt nhỏ

Hướng

  1. Quăng nấm và bột mì lại với nhau trong một cái bát cho đến khi phủ.

  2. Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy nấm phủ cho đến khi nâu, 5 đến 10 phút.

  3. Kết hợp khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi và hương thảo trong một kho dự trữ lớn; Đầu với nấm nấu chín. Bia khuấy, nước dùng rau, bột cà chua, nước sốt Worrouershire, muối và hạt tiêu vào hỗn hợp rau. Che Stockpot và nấu trên lửa vừa cao cho đến khi rau là hương vị súp và súp đã pha trộn, khoảng 1 giờ.

  4. Đánh trứng và bột ngô với nhau trong một cái bát cho đến khi hòa tan; Khuấy vào súp cho đến khi dày, khoảng 3 phút.

  5. Đặt giá lò khoảng 5 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.

  6. Sắp xếp các lát bánh mì lên một tấm nướng và rắc phô mai Thụy Sĩ lên mỗi lát.

  7. Bánh mì nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy và vàng, khoảng 1 phút.

  8. Súp muôi vào bát bằng cách sử dụng một muôi có rãnh; Trên cùng với một lát bánh mì. Nước dùng muôi trên bánh mì cho đến khi bão hòa.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

399 Calo
8g Mập
60g Carbs
14g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 399
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 8g 11%
Chất béo bão hòa 3g 16%
Cholesterol 12mg 4%
Natri 1195mg 52%
Tổng số carbohydrate 60g 22%
Chế độ ăn kiêng 7g 24%
Tổng số đường 9g
Protein 14g
Vitamin C 31mg 155%
Canxi 181mg 14%
Sắt 4mg 21%
Kali 1167mg 25%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nước sốt Hoisin

Tại sao có thêm một chai gia vị treo trên cửa tủ lạnh ... tự làm nước sốt này! Thật nhanh chóng và dễ dàng để làm cho một số công thức nấu ăn của Trung Quốc! Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 5 phút...

Nước sốt cam và nam việt quất

Nước sốt nam việt quất này với nước ép và nước cam quýt tốt hơn rất nhiều so với đóng hộp. Đó là món ngon nhất bạn từng ăn! Lưu trữ trong tủ lạnh trong tối đa 2 tuần. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...

Salad bồn rửa nhà bếp

Được làm bằng tất cả mọi thứ trừ bồn rửa nhà bếp! Trẻ em thích cái này, và chúng thích cái tên! Công thức này làm cho rất nhiều; Sử dụng như 'mặc quần áo nhà' của bạn. Nếu bạn không có giấm...

05.03.2024
Sriracha aioli
Sriracha aioli

Sriracha aioli cay, tuyệt vời với hải sản như bánh cua hoặc tacos cá. Nó cũng tuyệt vời như một loại nước chấm cho khoai tây chiên tự làm hoặc bất kỳ công thức khoai tây nướng hoặc nướng nào khác. ...

Súp bông cải xanh nướng

Trộn bông cải xanh rang, phô mai kem và nước dùng rau để làm một món súp đơn giản nhưng ngon miệng. Rang bông cải xanh tăng cường hương vị của nó, cho phép hương vị hạt dẻ và ngọt phát triển. Thời...