Trộn bông cải xanh rang, phô mai kem và nước dùng rau để làm một món súp đơn giản nhưng ngon miệng. Rang bông cải xanh tăng cường hương vị của nó, cho phép hương vị hạt dẻ và ngọt phát triển.
Thành phần
5 cốc hoa cải xanh xắt nhỏ và thân cây
1 hành tây, cắt thành các mảnh 1 inch
3 tép tỏi, bóc vỏ
2 muỗng canh dầu ô liu
3 cốc nước dùng rau
4 ounces kem phô mai, mềm
Teaspoon Lemon tiêu, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
vảy ớt đỏ bị nghiền nát để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Đặt bông cải xanh, hành tây, tỏi và dầu ô liu vào một cái bát lớn và quăng lên đều. Đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị trong một lớp duy nhất.
Rang rau cho đến khi mềm, 30 đến 35 phút, khuấy mỗi 10 phút. Lấy ra khỏi lò. Cắt 1/4 chén hoa cải xanh; Đặt sang một bên để trang trí.
Kết hợp các loại rau còn lại với nước dùng rau, phô mai kem và hạt tiêu chanh trong máy xay sinh tố cao hoặc máy chế biến thực phẩm theo đợt. Xay nhuyễn súp cho đến khi mịn.
Đổ súp vào một cái chảo trên lửa vừa thấp cho đến khi được làm ấm qua, khoảng 5 phút. Nêm hạt tiêu chanh bổ sung để nếm thử. Múc vào bát. Trang trí với bông cải xanh xắt nhỏ dành riêng và ớt đỏ nghiền nát.
Ghi chú của Cook:
Một đầu bông cải xanh 1 1/2 pound mang lại khoảng 5 chén hoa và thân cây xắt nhỏ.
Băm bông broccoli không dày hơn 1/4 inch để đảm bảo các mảnh nấu trong thời gian quy định.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 196 | Calo |
| 17g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 196 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 517mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Protein 3G | |
| Kali 84mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi yêu bất cứ thứ gì bí ngô và tôi đã đưa ra công thức này cho Ninja Creami. Tôi đã phục vụ nó cho công ty và họ yêu thích nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian đóng băng: 1 ngày Tổng thời...
Công thức chà khô này là một bản chuyển thể của một công thức chà xát Cajun mà tôi bắt gặp. Nó làm giảm muối và thay thế nó bằng đường nâu và một vài loại gia vị mặn hơn. Nó là tốt cho một con gà tây...
Đây là một món ăn ngọt và mặn mà sẽ khiến họ liếm đĩa của họ sạch sẽ. Nếu bạn thích một loại nước sốt đặc hơn, bạn có thể trộn trong 1 muỗng canh bột ngô vào nước sốt trước khi phục vụ. Thời gian...
Nấu cá trong giấy da rất đơn giản, nhưng khá đáng sợ cho một đầu bếp mới làm quen. Vì hải sản được bọc trên giấy, thực sự không có cách nào tốt để kiểm tra xem nó có được thực hiện không. Tin tốt...
Người bạn tốt của tôi Pat đã cho tôi công thức này. Tôi làm cho nó mỗi tuần. Nó là lành mạnh và lấp đầy bạn. Sử dụng bất cứ loại trái cây đông lạnh nào bạn thích. Bạn cũng có thể thêm trái cây tươi...