Đây là một loại đồ uống ngọt ngào, rất mạnh mẽ có thể được tìm thấy tại các lễ hội Litva và các câu lạc bộ xã hội Litva ở Baltimore. Họ thường phát âm nó 'vit-a-tis'. Viryta thường được tự làm bởi con cháu của những người nhập cư Litva, sử dụng các công thức nấu ăn đã được lưu truyền qua các thế hệ, và là một hàng hóa phổ biến vào các ngày lễ. Tôi đã mất nhiều năm để cuối cùng có được ai đó dạy tôi cách làm cho nó; Hầu hết những người xung quanh Baltimore, những người làm cho nó rất bí mật về công thức nấu ăn gia đình của họ! Có lẽ tôi sẽ bắt được một tai nếu cô ấy biết tôi đã đăng nó lên mạng!
Thành phần
1 chanh
1 màu cam
1 pound em yêu
3 cốc nước đóng chai
3 cốc đường trắng
3 muỗng canh hạt caraway
25 toàn bộ đinh hương
1 muỗng canh chiết xuất vani
4 muỗng cà phê quế mặt đất
2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu mặt đất
2 pint 190 Rượu hạt bằng chứng
Hướng
Gọt vỏ cam và chanh trong một chuyển động tròn trong một dải lớn. Đặt vỏ trong một khu vực khô, ấm để khô trong 24 giờ.
Khuấy mật ong, 1 chén nước, đường, hạt caraway, đinh hương, chiết xuất vani, quế và hạt nhục đậu khấu cùng nhau trong một chậu lớn; Đun sôi, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 45 phút. Thêm vỏ cam và chanh khô vào hỗn hợp mật ong; Tiếp tục sôi trong 15 phút.
Loại bỏ từ nhiệt; Loại bỏ vỏ trái cây. Rượu hạt và còn lại 2 1/2 cốc nước vào hỗn hợp mật ong. Chuyển hỗn hợp vào hộp đựng thủy tinh và che chặt bằng nắp. Đặt ở một vị trí mát mẻ ra khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp và đặt, một vài ngày xoáy trong vài ngày, trong 1 tuần.
Lọc hỗn hợp thông qua Cheesecloth hai lớp để loại bỏ trầm tích. Đổ rượu mùi vào chai hoặc decanters và niêm phong.
Ghi chú của Cook:
Một số người nhầm lẫn Viryta với Krupnik, nhưng họ là hai loại rượu mạnh có hương vị mật ong khác nhau. Krupnik là một loại rượu mùi Ba Lan với một cơ sở vodka; Viryta có nguồn gốc từ Litva và có lượng cồn hạt và hàm lượng cồn cao hơn nhiều mỗi ounce.
Chất lỏng phải đặt trong một hộp thủy tinh phủ chặt. Điều này rất quan trọng, vì để lại hỗn hợp được phát hiện trong thời gian 'thiết lập' của nó sẽ cho phép phần lớn rượu bay hơi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 187 | Calo |
| 0g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 36 | |
| Calo 187 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 3mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 18mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức đơn giản đặc biệt cho những người yêu thích vodka. Đồ uống dành cho người lớn, không dành cho những đứa trẻ! Đôi khi tôi sử dụng một ly nước ép 8 ounce thông thường thay vì một ly bóng cao...
Trà Boba, hay trà bong bóng, là một thức uống phổ biến có nguồn gốc từ Đài Loan. Tôi đã thực hiện biến thể dừa này vì tôi có kem dừa trên tay và muốn một cái gì đó khác với biến thể trà sữa đen thông...
Không có gì đặt tâm trạng vào một ngày mùa đông lạnh lẽo hơn một ngọn lửa ầm ầm và một loại rượu rum bơ nóng. Đây là một công thức phục vụ đơn. Nếu được thực hiện đúng, thức uống này có vị như...
Trong mùa hè nóng nực này, điều gì có thể tốt hơn một dòng nước chanh mát mẻ và sảng khoái? Không chỉ là một loại nước chanh điển hình; Nó vượt ra ngoài điều đó. Nó có một thành phần bổ sung để tăng...
Đây là một thức uống mà tôi đã đưa ra sự pha trộn một đêm và nó là một người bán chạy nhất tại quán bar tôi làm việc trong một thời gian dài. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục...