Zabaglione này là khác nhau vì nó kết hợp kem. Tôi đã xem các công thức nấu ăn khác và điều này thay đổi rất nhiều. Phục vụ ướp lạnh với trái cây tươi mà bạn chọn. Để đảm bảo Zabaglione là sự nhất quán phù hợp, hãy chạy máy đánh trứng và thấy rằng nó rơi vào một dòng chảy ổn định đứng trên chính nó khi nó hạ cánh trong bát.
Thành phần
7 lòng đỏ trứng
Cup rượu vang Marsala
cốc đường trắng
1 chén kem nặng, đánh vào các đỉnh cứng
Hướng
Đổ đầy một cái chảo lớn với vài inch nước, và đun sôi trên lửa lớn. Giảm nhiệt cho đến khi nước duy trì đun nhỏ lửa mạnh. Đặt lòng đỏ trứng, rượu Marsala và đường vào một bát trộn kim loại. Đặt bát lên nước sôi. Đánh liên tục bằng một dây đánh cho đến khi Zabaglione chuyển sang màu vàng nhạt và dày lên sự nhất quán của kem đánh bông nhẹ nhàng.
Cạo Zabaglione vào một bát trộn sạch và đặt trên băng, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi lạnh. Sau khi lạnh, gấp trong kem đánh bông.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 274 | Calo |
| 20g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 274 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 11g | 55% |
| Cholesterol 293mg | 98% |
| Natri 26mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 70mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này làm cho một món cobbler đào rất phong phú với lớp vỏ giống như bánh quy ngọt ngào. Nó chắc chắn không dành cho những người theo dõi cân nặng của họ! Phục vụ nhiệt tình với kem vani...
Macaroon dừa rất đơn giản để làm với dừa bong tróc và các nguyên liệu dễ dàng mà bạn chắc chắn sẽ có trong tay. Công thức này đã giành được nhiều dải ruy băng màu xanh hạng nhất tại hội chợ nhà nước...
Những tấm sô cô la ngon và hơi bổ dưỡng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 9 Năng suất: 9 phần ăn Thành phần cốc bơ 2 (1 ounce) Squares Sôcôla không...
Đây là những chiếc bánh vui nhộn ở Hà Lan Pennsylvania, nướng trong lớp vỏ bánh với lớp sô cô la "hài hước" chìm xuống đáy trong khi nướng. Phục vụ: 36 Năng suất: Bánh 3 đến 9 - inch Thành...
Phiên bản sữa trứng nấu chín có hương vị với toàn bộ hạt vani. Đây là một loại kem vani cơ bản, bất cứ điều gì có thể được thêm vào nó để thay đổi hương vị. Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 40...