Tôi đã có món tráng miệng tuyệt vời này trong kỳ nghỉ và từ đó đã chơi xung quanh với một công thức creme brulee cơ bản cho đến khi tôi nghĩ ra một chút của thiên đường này!
Thành phần
6 muỗng canh hạt macadamia băm nhỏ và nướng
cốc đường trắng
2 cốc kem đánh bông
4 ounce sô cô la trắng, băm nhỏ
4 lòng đỏ trứng
1 muỗng canh chiết xuất vani
Cup đường nâu, đóng gói chắc chắn
Hướng
Làm nóng lò trước đến 300 độ F (150 độ C).
Đặt 6 (4 ounce) ramekins trong một món nướng sâu. Đặt 1 muỗng canh hạt macadamia vào mỗi ramekins.
Trong một cái chảo, khuấy kem và đường trên lửa vừa. Khi hỗn hợp đến một lửa nhỏ, thêm sô cô la trắng và loại bỏ khỏi nhiệt. Đánh trứng cho đến khi sô cô la đã tan chảy hoàn toàn. Khuấy trong lòng đỏ trứng, từng lần một, tiếp tục đánh cho đến khi kết hợp. Khuấy trong chiết xuất vani. Chia đều hỗn hợp giữa ramekins. Đặt đĩa vào lò nướng và sau đó đổ nước vào đĩa nướng cho đến khi ramekins bị chìm 3/4.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi sữa trứng được đặt, khoảng 45 phút. Hủy bỏ chảo và biến lò nướng thành broil.
Rắc đường nâu lên trên mỗi ramekins. Đặt chảo dưới gà thịt cho đến khi đường tan chảy và caramen, khoảng 5 phút.
Hủy bỏ ramekins khỏi bồn nước. Để nguội trong khoảng 15 phút. Tôi thích làm lạnh những thứ này trong tủ lạnh trước khi phục vụ tuy nhiên chúng cũng được phục vụ trên trời.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 610 | Calo |
| 45g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 610 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 45g | 57% |
| Chất béo bão hòa 24g | 120% |
| Cholesterol 249mg | 83% |
| Natri 58mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 46g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 126mg | 10% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 184mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh sữa chua sô cô la này lành mạnh hơn một chút so với một số người khác ngoài kia. Khi được bọc tốt, món tráng miệng này giữ rất tốt trong vài ngày. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50...
Một chiếc bánh quả óc chó đơn giản thú vị với tính nhất quán giống như bánh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 8 - inch...
Một cơ sở bánh quy sô cô la dễ làm có sự bổ sung hương vị của vỏ cây bạc hà và hồ đào. Bạn có thể sử dụng vỏ cây tự chế hoặc mua hàng, với bất kỳ sô cô la nào bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Đây là một công thức Baklava tuyệt vời mà tôi đã phát triển sau khi ăn nhiều loại và phong cách khác nhau của Baklava. Đó chắc chắn là đáng giá thời gian và làm cho một bữa sáng hoặc món tráng miệng...
Kiểu giống như một con lai giữa một chiếc bánh kem đường và một chiếc bánh kem dừa. Giàu, bơ, bánh dừa .... rất tốt. Tôi không phải là một thợ làm bánh giỏi ... nghiêm túc. Nhưng trong tất cả những...