Khoai tây ngọt trong những ngày lễ là phải trong gia đình của chúng tôi. Lần này tôi quyết định làm một cái gì đó khác ngoài một cái thịt hầm hoặc một chiếc bánh. Tôi đã sử dụng khoai lang trắng, nhưng bất kỳ khoai lang nào cũng sẽ làm. Bạn có thể ăn đồng bằng bánh này, phủ kem đánh bông, hoặc phủ một lớp men. Dù bằng cách nào, chiếc bánh pound này rất ngon!
Thành phần
Cup bơ không ướp muối, mềm, cộng với bổ sung để bôi trơn chảo Bundt
1 (8 ounce) gói phô mai neufchatel, làm mềm
1 chén đường nâu
1 cốc đường
4 quả trứng, ở nhiệt độ phòng
2 chén khoai lang, nướng, làm mát và xay nhuyễn
3 cốc bột bánh, cộng với nhiều hơn cho bụi
2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê quế
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Ground Gừng
thìa muối
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột một bundt hoặc ống 10 inch.
Bơ kem và phô mai kem neufchatel trong một máy trộn đứng cho đến khi kem. Thêm cả hai loại đường và tiếp tục đánh cho đến khi mịn. Thêm trứng, mỗi lần một, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Trộn trong khoai lang xay nhuyễn cho đến khi kết hợp tốt.
Kết hợp bột bánh, bột nở, baking soda, quế, nhục đậu khấu, gừng và muối trong một bát. Từ từ thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp khoai lang; Trộn cho đến khi kết hợp tốt. Đánh trong chiết xuất vani. Đổ đầy bột vào chảo nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được nhét vào giữa sạch sẽ, 75 đến 85 phút. Để nguội trong chảo trong 20 phút, sau đó bật ra giá dây và nguội hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Để làm cho khoai lang xay nhuyễn của riêng bạn, chọc một số lỗ trong khoai lang và nướng trên một tấm bánh quy lót giấy da ở 400 độ F trong 45 đến 60 phút hoặc cho đến khi hoàn thành. Sau khi được làm mát, bóc vỏ và xay nhuyễn khoai lang trong bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố mạnh mẽ.
Phô mai kem thông thường có thể được sử dụng thay cho phô mai Neufchatel.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 367 | Calo |
| 11g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 367 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 67mg | 22% |
| Natri 322mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 63g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 35g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 81mg | 6% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 165mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh quy giòn, giòn, hoàn hảo để phục vụ với trái cây mùa hè tươi hoặc kem. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 48 Năng suất: 48 bát cookie...
Một chiếc bánh ngon, mát mẻ. Phục vụ: 16 Năng suất: 2 chiếc bánh Thành phần 2 (9 inch) Chuẩn bị lớp vỏ graham cracker 1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không cốc nước chanh 1 cốc bơ đậu phộng...
Đây là công thức bánh khoai tây Ailen cũ của bà tôi. Nó được phục vụ tốt với trái cây. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1...
Trực tiếp từ cực bắc và thẳng đến bát của bạn. Kỳ nghỉ kinh điển này chắc chắn sẽ biến giấc mơ kem của bạn thành hiện thực. Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần phục vụ Thành phần Dreyer's Slow Churn...
Chiếc bánh này đã giành được vị trí đầu tiên trong hạng mục trái cây và quả mọng tại Giải vô địch PIE quốc gia 2000 của Hội đồng Mỹ. Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần 1 cốc quả...