Bánh mì chua thơm làm trong một nồi chiên không khí. Phương pháp này là hoàn hảo cho những tháng nóng khi bạn không muốn làm nóng nhà bếp nhưng vẫn muốn bột chua tự làm tươi. Bánh mì nên được lưu trữ trong một miếng vải sạch bên trong túi nhựa. Nó sẽ giữ trong khoảng 3 ngày.
Thành phần
1 chén bột bánh mì
Cup đánh vần bột mì
Cup Sourdough Starter
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
muỗng cà phê muối biển mịn
cốc nước
Hướng
Kết hợp bột bánh mì, bột mì, khởi đầu bột chua, dầu và muối trong bát của máy trộn đứng. Bắt đầu nhào bằng cách sử dụng móc bột. Thêm nước cho đến khi tất cả các thành phần kết hợp và bắt đầu kéo lại với nhau; Bạn có thể không cần tất cả nước. Nhào ở tốc độ thấp trong 5 phút.
Gấp bột thành một quả bóng. Đặt bên trong một món nướng an toàn nồi chiên không khí. Che bằng bọc nhựa và để tăng gấp đôi về thể tích, 5 giờ đến qua đêm.
Làm nóng trước nồi chiên không khí đến 390 độ F (200 độ C). Hủy bỏ bọc nhựa và ghi điểm ổ bánh.
Đặt đĩa nướng trong nồi chiên không khí và nấu cho đến khi ổ bánh có màu nâu, khoảng 20 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 190 độ F (88 độ C). Để nguội trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 156 | Calo |
| 3g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 156 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 153mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 14mg | 1% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 65mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức 'bí mật' này đã ở trong gia đình trong nhiều năm. Nếu bạn hứa sẽ không nói, tôi sẽ chia sẻ nó với bạn! Các thành phần nghe có vẻ lạ và lúc đầu, nó có mùi buồn cười, nhưng chỉ cần...
Cushaw Squash là phổ biến ở miền Nam nhưng cũng linh hoạt như bí ngô. Những bánh nướng xốp này làm một bữa sáng tuyệt vời khi đang di chuyển hoặc một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và có thể được tùy chỉnh...
Chúng tôi phục vụ nước sốt mù tạt này với giăm bông vào Chủ nhật Phục sinh. Tôi thường tăng gấp đôi công thức, đặc biệt là khi chúng tôi có công ty! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút...
Tỏi và dầu ô liu đơn giản này là một cách tuyệt vời để ướp bít tết thịt bò trước khi nướng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Một chiếc burger dày ngon ngọt sẽ khiến bạn thèm muốn nhiều hơn. Phục vụ trên bánh với phô mai hoặc chỉ là gia vị yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 11...