Bánh Alfajor được làm bằng các lớp bánh quy giống như bánh ngắn và kem Dulce de Leche - đơn giản là ngon!
Thành phần
6 muỗng bơ không ướp muối, làm mềm
cốc đường trắng
2 quả trứng lớn
2 cốc bột mì đa dụng, cộng với nhiều hơn cho bụi
Cup Cornstarch
1 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê muối kosher
cốc sữa nguyên chất
1 (13,4 ounce) Có thể Dulce de Leche
cốc kem nặng
cốc bột, hoặc khi cần thiết
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đánh bơ với một máy trộn đứng được trang bị một phần đính kèm mái chèo ở tốc độ trung bình cho đến khi kem, khoảng 2 phút. Thêm đường và đánh cho đến khi ánh sáng và mịn, cạo xuống các cạnh của bát khi cần thiết, khoảng 2 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm trứng, 1 lần, đánh cho đến khi kết hợp sau mỗi lần bổ sung, khoảng 30 giây.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đánh bột với nhau, bột ngô, bột nở và muối trong một bát vừa cho đến khi kết hợp.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ trong 3 lần bổ sung, xen kẽ với sữa, bắt đầu và kết thúc bằng hỗn hợp bột, và đánh cho đến khi kết hợp sau mỗi lần bổ sung.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Biến bột ra bề mặt làm việc bột và chuyển sang bột. Nhào bột 2 hoặc 3 lần.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Chia bột thành 5 miếng bằng nhau và định hình từng mảnh thành một quả bóng.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm việc với 1 quả bóng cùng một lúc, lăn bột thành một vòng tròn 7 inch. Đặt các vòng tròn bột trên 2 tấm nướng có vành lớn được lót bằng giấy giấy da (tôi phù hợp với 3 vòng tròn trên 1 tấm và 2 mặt khác). Vòng tròn bột lạnh, không được khám phá, trong 1 giờ.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Chick mỗi vòng tròn bằng một cái nĩa.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có màu nâu ở phía dưới và màu nâu nhạt xung quanh các cạnh, 15 đến 18 phút. .
-
Muỗng dulce de leche vào một bát vừa. Đánh kem bằng máy trộn điện với tốc độ trung bình cao cho đến khi các đỉnh cứng hình thành, khoảng 6 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nhẹ nhàng khuấy một nửa hỗn hợp kem vào Dulce de Leche cho đến khi kết hợp. Nhẹ nhàng gấp kem còn lại vào hỗn hợp dulce de leche cho đến khi kết hợp.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trải 1/3 chén hỗn hợp dulce de leche lên 1 lớp bánh, trải thành các cạnh. Đặt vào một đĩa phục vụ với hỗn hợp Dulce de Leche hướng lên. Lặp lại quy trình với 3 lớp bánh tiếp theo (điều này dễ trải trên các lớp bánh trước khi đặt lên đĩa). Trải hỗn hợp 2/3 cốc Dulce de Leche còn lại lên lớp bánh thứ năm và đặt lên trên.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Để đứng 1 giờ. Bụi trên cùng của bánh với đường bột và phục vụ. Đậy mọi thức ăn thừa bằng bọc nhựa và lưu trữ trong tủ lạnh cho đến 1 ngày.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 506 | Calo |
| 19g | Mập |
| 76g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 506 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 10g | 48% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 310mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 76g | 28% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Protein 9g | |
| Kali 95mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Thông thường chiên, những món rán táo trang điểm này được nấu trong một nồi chiên không khí và ăn kèm với một loại muối biển và nước sốt caramel ngọt và mặn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Bánh táo Kuchen này là một trong những chiếc bánh yêu thích của mẹ tôi. Tuyệt vời với cà phê buổi sáng của bạn hoặc một ly sữa lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian...
Tuyệt vời và Zesty, một món ăn mùa hè mới mẻ. Tôi làm những chiếc bánh này trong vỏ bánh thông thường, không phải là vỏ trái cây sâu. Phục vụ: 16 Năng suất: 2 chiếc bánh Thành phần 1 (14 ounce) có...
Biến sữa đặc ngọt thành caramel với công thức này. Vâng, đó là sự thật - nước sốt caramel có thể dễ dàng như vậy. Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ Phục vụ: 14 Thành phần 1 (14 ounce) có thể...
Pumpkin lông mịn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (15 ounce) có thể ngâm bí ngô 1 (8 ounce) Container Whipped Topping (như WOOT...