Phiên bản tốt nhất!
Thành phần
Đổ đầy:
2 (14 ounce) lon sữa đặc đặc
1 muỗng canh bơ không ướp muối
Bánh quy:
4 cốc bột mì đa dụng
1 cốc bơ không ướp muối, mềm
6 muỗng canh đường bột
1 muỗng canh pisco hoặc brandy khác
muỗng cà phê bột nở
thìa muối
Phủ bên trên thức ăn:
1 cốc đường bột, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Kết hợp sữa đặc và bơ để đổ vào chậu trên lửa vừa thấp. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nó bao phủ mặt sau của một cái muỗng và bị caramen hóa, khoảng 2 giờ.
Trong khi chất làm đầy là sôi, trộn bột, bơ, đường bột, pisco, bột nở và muối cho bánh quy trong một máy trộn đứng được gắn vào phần đính kèm mái chèo cho đến khi một loại bột hình thành.
Định hình bột thành đĩa và bọc trong bọc nhựa. Làm lạnh trong 15 đến 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng 2 Tấm nướng bằng giấy da.
Cuộn bột trên một bề mặt bột nhẹ đến độ dày 1/8 inch hoặc 3/16 inch. Sử dụng một máy cắt cookie nhỏ để cắt khoảng 80 vòng tròn. Chuyển bánh quy vào các tấm nướng đã chuẩn bị; Chụp từng cookie một lần với hộp nĩa.
Nướng bánh quy trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi các cạnh chỉ là vàng, khoảng 12 phút, chuyển đổi giá đỡ giữa chừng; Đừng để chúng nâu. Hủy bỏ lò và chuyển vào giá dây. Lặp lại để nấu bánh quy còn lại.
Khi chất làm đầy đã hoàn thành sôi, để nó nguội nhẹ, khoảng 15 phút.
Trải lấp đầy một bên của 2 bánh quy và nhấn với nhau như bánh sandwich. Cuộn trong đường bột để áo. Lặp lại để lấp đầy và áo cookie còn lại.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng Dulce de Leche đóng hộp để làm đầy thay vì tự làm, nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 127 | Calo |
| 7g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 40 | |
| Calo 127 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 32mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kali 16mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh quy này không phải là một chiếc bánh, và những chiếc bánh này thậm chí không phải là cookie! Chúng thực sự là những chiếc bánh nhỏ. Mặc dù tên khó hiểu của họ, họ rất ngon và thú vị...
Elegant mô tả hoàn hảo điều này sắc nét này, bên ngoài, marshmallow-mềm trên bên trong, vương miện sang trọng với kem, dâu tây và một giọt sô cô la đắng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Một chiếc bánh không nướng dành riêng cho những người yêu thích sô cô la chuyên dụng! Gia đình tôi thích bánh kem sô cô la tự làm cho bữa tối Giáng sinh của chúng tôi. Tôi đã tạo ra cái này và không...
Một người bạn của tôi, người chọn quả hồ đào mỗi năm, đã mang cho tôi một số trong những quán bar ngon tuyệt này cùng với một bao hồ đào. Họ vô cùng phong phú và gooey, và đóng băng như một giấc mơ...
Đơn giản và đơn giản là tuyệt vời - phô mai nhà tranh làm cho những chiếc bánh quy này nhẹ và ngon! Thời gian chuẩn bị: 50 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 10...