Aloo Palak (Rau bina khoai tây) là một công thức của Punjabi lành mạnh, thường được tìm thấy trong các nhà hàng Ấn Độ.
Thành phần
2 tép tỏi, bóc vỏ
1 (1/2 inch) miếng gừng tươi
2 muỗng canh dầu thực vật, chia hoặc khi cần
1 hành tây, băm nhỏ
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê rau mùi
Teaspoon Pepper
Teaspoon Tủ nghệ
2 khoai tây, bóc vỏ và xắt nhỏ
2 Roma (mận) Cà chua, băm nhỏ
2 bó rau bina tươi, băm nhỏ
Muối để nếm thử
Hướng
Nghiền tỏi và gừng lại với nhau để làm một hỗn hợp.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong chậu trên lửa vừa cao. Xào hành tây trong dầu nóng cho đến khi mờ, 5 đến 7 phút. Thêm thì là, rau mùi, cayenne và nghệ. Thêm bột gừng-tỏi. Trộn đều. Khuấy trong dầu còn lại, khoai tây và cà chua; Nấu cho đến khi dầu rời khỏi chảo, khoảng 5 phút. Thêm rau bina và muối; Tiếp tục nấu trên lửa vừa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 20 phút. Phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 218 | Calo |
| 8g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 218 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 185mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 78mg | 389% |
| Canxi 210mg | 16% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 1583mg | 34% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi yêu một con gà tây ướp. Khi bạn nghĩ về việc nấu bất kỳ gia cầm nào trong hơn hai giờ, bạn chắc chắn muốn một con chim được đóng gói trong một dung dịch nước muối hoặc tự nhấm nháp. Bạn sẽ không...
Công thức nhanh chóng và dễ dàng cho ức gà tây chậm. Chỉ có hai thành phần, phần khó duy nhất là chờ đợi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Thành...
Sau đây là một cuộn sushi cay cơ bản, dễ dàng phù hợp với cua hoặc cá ngừ. Những người khác nhau sẽ phù hợp với các mức độ cay khác nhau cho nước sốt, vì vậy bạn có thể muốn điều chỉnh tỷ lệ theo ý...
Mì bơ rất đơn giản để làm với mì ống yêu thích của bạn, bơ, phô mai parmesan, muối và hạt tiêu cho một món ăn nhanh chóng và dễ dàng, thân thiện với trẻ em. Các loại thảo mộc tươi và một ít nước...
Làm món salad này cho buổi dã ngoại, tiệc tùng, bữa trưa, hoặc thậm chí là một bữa tối lạnh đơn giản và thưởng thức món ăn cuối cùng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ...