Bánh trứng tốt đáng kinh ngạc

Eggnog tự làm là cách hoàn hảo để gọi vào mùa lễ. Công thức Eggnog này rất phong phú, kem và lễ hội hoàn hảo.

Eggnog là gì?

Eggnog là một loại đồ uống dày, kem, và sữa và sữa. Theo truyền thống, nó được làm theo các đợt lớn và phục vụ tại các cuộc họp mặt kỳ nghỉ. Nó thường được tăng vọt với bourbon hoặc rượu rum, nhưng nó cũng thường được phục vụ mà không có rượu.

Eggnog có vị như thế nào?

Thật khó để giải thích hương vị của Eggnog cho một người chưa nếm nó, nhưng chúng tôi sẽ thử: Eggnog là sữa trứng, phong phú, kem và ngọt. Nó có vị hơi giống kem tan chảy được gia vị với hạt nhục đậu khấu.

Thành phần Eggnog

Đây là những thành phần bạn cần để làm món trứng cổ điển này tại nhà:

• Sữa và kem nhẹ : Công thức Eggnog truyền thống này chứa sữa và kem nhẹ
• Gia vị và gia vị : Bạn sẽ cần quế, đinh hương, chiết xuất vani và nhục đậu khấu.
• Lòng đỏ trứng : Lòng đỏ trứng làm dày hỗn hợp, tạo ra một kết cấu suy đồi.
• Đường : Tất nhiên, bạn sẽ cần đường trắng cho đồ uống giống như món tráng miệng này.
• RUM : Spike của bạn với rượu rum nhẹ hoặc để nó-là cho một điều trị không cồn.

Rượu đi những gì trong Eggnog?

Công thức Eggnog boozy này được tăng vọt với rượu rum nhẹ. Bạn cũng có thể sử dụng Brandy hoặc Bourbon, tùy thuộc vào tâm trạng bạn đang ở và những gì bạn có trong tay. Tất nhiên, nếu bạn thích, bạn có thể bỏ hoàn toàn rượu.

Bất kể bạn phục vụ nó như thế nào, mọi người trong bữa tiệc ngày lễ của bạn cũng sẽ thích đồ uống vui vẻ này.

Cách làm Eggnog

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn tạo ra Eggnog truyền thống này:

1. Làm nóng sữa, quế, đinh hương và một chút vani. Đun sôi, sau đó loại bỏ khỏi nhiệt.
2. Đánh lòng đỏ trứng, sau đó đánh vào đường.
3. Dần dần đánh hỗn hợp sữa nóng vào hỗn hợp trứng.
4. Nấu hỗn hợp trên lửa vừa cho đến khi dày, sau đó lọc để loại bỏ đinh hương.
5. Khuấy trong kem, rượu rum, vani còn lại và nhục đậu khấu. Làm lạnh qua đêm.

Cách lưu trữ Eggnog

Lưu trữ Eggnog tự làm trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày. Nếu bạn muốn giữ Eggnog của mình lâu, hãy xem xét đóng băng nó.

Bạn có thể đóng băng Eggnog?

Có, bạn có thể đóng băng Eggnog trong tối đa sáu tháng. Hãy chắc chắn để lại một vài inch phòng ở đầu hộp (chất lỏng sẽ mở rộng khi nó đóng băng). Trẻ trong tủ lạnh qua đêm.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Công thức này đã trở thành một truyền thống ngày lễ trong nhà của chúng tôi", theo Jayne Doe. "Điều quan trọng là phải làm trước một ngày, điều này sẽ cho các gia vị thời gian để truyền vào Eggnog."

"Tôi sẽ không bao giờ mua cửa hàng đã mua Eggnog nữa", Raves Heather. "Công thức này có vị giống hệt như những thương hiệu Eggnog đắt tiền nhất. Tôi đã bỏ rượu rum để những đứa trẻ của tôi có thể tham gia, và chúng tôi chỉ cần thêm nó vào nếm thử. Công thức này rất hoàn hảo - đừng thay đổi điều gì!"

"Eggnog này rất tốt, nó thật lố bịch," Niccofive nói. "Tôi thậm chí không thích Eggnog và tôi yêu nó. Chồng tôi có bốn cốc của nó, cộng với chồng tôi cũng đã làm một ly sữa. Tôi cũng đã đưa một số cho hàng xóm như một món quà Giáng sinh."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 4 cốc sữa

• 1 muỗng cà phê quế mặt đất

• 5 toàn bộ đinh hương

• 2 muỗng cà phê chiết xuất vani, chia

• 12 lòng đỏ trứng lớn

• 1 cốc đường trắng

• 4 cốc kem nhẹ

• 2 cốc rượu rum nhẹ (tùy chọn)

• Teaspoon Nutmeg Nutmeg