Arroz con leche này là phiên bản Cuba của bánh pudding. Nó phong phú và ngọt hơn bánh gạo thông thường. Bản thân là Cuba, tôi thích phiên bản này của món tráng miệng ngon miệng này hơn bất kỳ món tráng miệng nào khác. Trước khi phục vụ, rắc quế hoặc trang trí bằng que quế, cho sự tinh tế.
Thành phần
2 cốc nước
1 chén gạo hạt ngắn
1 (1/4 inch x 3 inch) dải vôi dải
cốc nước
1 thanh quế
2 muỗng canh hạt hồi, bị nghiền nát
1 (12 ounce) có thể làm bay hơi sữa
1 (14 ounce) có thể ngưng tụ sữa
1 muỗng canh chiết xuất vani
thìa muối
Nhai xù (tùy chọn)
Hướng
Kết hợp 2 1/4 cốc nước, gạo và vỏ chanh trong nồi. Đun sôi trên lửa vừa cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút cho đến khi gạo mềm.
Trong khi gạo đang nấu ăn, kết hợp 1/2 cốc nước, thanh quế và cây hồi ở một cái chảo khác trên lửa vừa cao. Đun hỗn hợp vào đun sôi thấp trong 3 phút, sau đó loại bỏ nồi ra khỏi bếp. Lọc nước có hương vị vào một cái bát và đặt sang một bên, loại bỏ thanh quế và miếng hồi.
Sau khi gạo đã đun sôi trong 20 phút, cẩn thận loại bỏ vỏ vôi bằng một cái muỗng có rãnh, và trên lửa nhỏ, dần dần khuấy sữa bay hơi và sữa đặc vào gạo. Trộn trong quế và nước có hương vị hồi, vani và muối. Thêm nho khô, nếu muốn. Tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp dày lên, khoảng 7 đến 10 phút.
Nếu bánh pudding quá nước sau 10 phút, hãy tăng nhiệt xuống mức trung bình thấp và khuấy liên tục. Khi bánh pudding đạt đến tính nhất quán mong muốn, loại bỏ nhiệt và đổ vào các món ăn riêng lẻ, hoặc một bát lớn. Lưu trữ trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 325 | Calo |
| 6g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 325 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 148mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 32g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 222mg | 17% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 388mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi chỉ muốn một chiếc bánh sô cô la thực sự tốt, nhưng tôi cũng thích mousse sô cô la. Ai không? Vì vậy, tôi bắt đầu với một công thức cơ sở, nhưng cuối cùng đã thêm các nguyên liệu và số lượng của...
Những chiếc bánh sô cô la nhỏ với làm đầy kem. Công thức này đã được lưu truyền trong gia đình tôi khá lâu và chưa có bất kỳ khiếu nại nào. Phục vụ: 24 Năng suất: 24 cupcakes Thành phần 1 (18,25...
Một chiếc bánh Bundt Cranberry hoàn toàn ngon miệng. Nước sốt bơ nóng là để chết cho. Tuyệt vời cho các ngày lễ! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ...
Bánh quy thả sô cô la mềm được làm bằng zucchini. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 48 Năng suất: 4 tá Thành phần Cúp rút...
Món tráng miệng nhanh chóng, dễ dàng này là một sự thay thế hương vị cho bánh bí ngô truyền thống. Nó ngắn về nỗ lực, nhưng lớn về hương vị! Trang trí với kem đánh bông, nếu muốn. Thời gian chuẩn...