Kẹo màu nâu rất phong phú, công thức này là một người giữ. Làm cho một sự kiện làm kẹo gia đình! Bạn có thể cần một người trợ giúp để thay phiên nhau đánh đập.
Thành phần
6 cốc đường trắng, chia
2 cốc kem nặng
muỗng cà phê baking soda
cốc bơ
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 pound pecan nửa hoặc mảnh
Hướng
Bơ một món ăn 9x13 inch và một cái chảo trung bình, nặng.
Kết hợp 4 chén đường và kem trong nồi bơ. Để qua một bên.
Đổ 2 chén đường còn lại trong một cái chảo lớn lớn trên lửa vừa. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi đường bắt đầu tan chảy.
Đặt chảo với đường và kem trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy.
Tiếp tục nấu và khuấy đường trong chảo cho đến khi hoàn toàn tan chảy và màu nâu nhạt. Đổ đường tan chảy rất chậm, trong một dòng chảy mỏng, vào kem sôi nhẹ, khuấy liên tục. Bước này có thể mất khoảng 5 phút và hoạt động tốt nhất nếu ai đó đổ đường tan chảy rất chậm.
Nhiệt, không khuấy, đến 242 đến 248 độ F (116 đến 120 độ C), hoặc cho đến khi một lượng nhỏ xi -rô rơi xuống nước lạnh tạo thành một quả bóng chắc chắn nhưng dẻo. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong baking soda (hỗn hợp sẽ tạo bọt). Thả bơ vào hỗn hợp tạo bọt và để nghỉ ngơi mà không khuấy trong 30 phút.
Khuấy trong vani bằng một cái muỗng gỗ và tiếp tục khuấy mạnh cho đến khi hỗn hợp mất độ bóng, 10 đến 15 phút. Sau đó gấp trong hồ đào và nhanh chóng biến kẹo thành đĩa 9x13 inch đã chuẩn bị. Để nguội cho đến khi chỉ ấm và cắt thành các mảnh 1 inch.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 114 | Calo |
| 8g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 117 | |
| Calo 114 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 13mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 8mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 35mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh crepe có hương vị màu cam được xếp lớp với một loại kem vani-pinpple nhẹ xếp thành một chiếc bánh tuyệt vời. Bụi với đường bột và trên cùng với các phân đoạn màu cam và dứa nếu muốn...
Hãy cho những chiếc bánh cupcake thịt xông khói này một cơ hội, và bạn sẽ thấy mình trong một cuộc phiêu lưu vị giác. Công thức là một thách thức của những người bạn đã biến thành một thành công lớn...
Công thức fudge lò vi sóng này là hoàn hảo khi bạn cần một cái gì đó ngọt ngào và sô cô la vội vàng! Thời gian chuẩn bị: 3 phút Giờ nấu ăn: 2 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút...
Đây là về cơ bản là sữa caramen. Thật dễ dàng và rất ngon. Tôi thích nó hơn nước sốt caramel trên bất cứ thứ gì bạn sử dụng nước sốt caramel, chẳng hạn như trên kem, bánh mì nướng, bánh quy, bánh...
Đối với tôi, phần tốt nhất về bất kỳ công thức bánh cà phê nào là topping giòn, giòn, bơ. Trong công thức này, tôi đã tăng đáng kể số lượng topping vụn và giấu một lớp bên trong bánh! Thời gian chuẩn...