Đối với tôi, phần tốt nhất về bất kỳ công thức bánh cà phê nào là topping giòn, giòn, bơ. Trong công thức này, tôi đã tăng đáng kể số lượng topping vụn và giấu một lớp bên trong bánh!
Thành phần
Topping vụn:
1 cốc hồ đào, cắt nhỏ
cốc đường trắng
Cup Đóng gói đường màu nâu nhạt
3 muỗng canh bơ tan chảy
1 muỗng cà phê quế
thìa muối
Bánh ngọt:
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê muối biển mịn
1 chén đường trắng
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
2 quả trứng lớn
1 cốc kem chua hoặc creme fraiche
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Bơ một món nướng 8x10 inch.
Làm topping: trộn quả hồ đào, đường trắng, đường nâu, bơ tan chảy, quế và muối với nhau trong một bát trộn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng và tất cả các thành phần được phủ bơ, 3 đến 4 phút.
Làm bánh: Đánh bột, bột nở, baking soda và muối với nhau trong một bát vừa.
Trộn đường và bơ với nhau trong một bát lớn với thìa cho đến khi được trộn đều. Đánh trứng vào trứng, từng lần một, cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Whisk trong kem chua và vani. Dần dần đánh trong hỗn hợp bột cho đến khi bột được kết hợp; Đừng vượt qua.
Trải 1/2 bột bánh trên đáy của món nướng đã chuẩn bị, sau đó rắc 1/2 lớp trên. Muỗng cẩn thận muỗng còn lại trên topping, sau đó rắc phần trên còn lại; Rất nhẹ nhàng nhấn topping vào bột.
-
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một xiên tre chèn vào trung tâm đi ra sạch, 30 đến 35 phút. Hãy để nguội một chút trước khi phục vụ.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Khi đo bột, tốt nhất nên nhẹ nhàng dùng muỗng bột vào cốc đo của bạn. Nếu bạn nhúng cốc vào bột, nó sẽ đóng gói bột và bạn sẽ kết thúc quá nhiều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 634 | Calo |
| 38g | Mập |
| 69g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 634 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 49% |
| Chất béo bão hòa 16g | 78% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 474mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 69g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 43g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 194mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Tembleque de Coco là một món ăn truyền thống được phục vụ ở Puerto Rico vào mùa lễ. Nó là jiggly và tương tự về kết cấu với một panna cotta. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian...
Chúng rất gần với bánh quy bơ đậu phộng của Nữ Hướng đạo mà bạn sẽ không biết sự khác biệt! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá Thành...
Điều này có thể được phục vụ như là hoặc với một búp bê kem đánh bông. Một hit tuyệt vời vào một ngày hè nóng nực. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Đây là công thức tốt nhất và dễ dàng nhất đi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá Thành phần 4 (1 ounce) Squares Chocolate Unsweetned...
Công thức này cho cookie-raspberry sô cô la trắng giống như Subway làm cho chúng! Đây là một cookie rất ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 24...