Súp nồi tiêu được làm bằng thịt bò nhưng bạn có thể thay thế thịt gà, thịt bò, gà tây, xúc xích hoặc thậm chí là giăm bông.
Thành phần
1 pound Honeycomb Thịt bò
5 lát thịt xông khói, thái hạt lựu
3 tỏi tây trung bình, băm nhỏ
2 quả ớt chuông màu xanh lá cây trung bình, thái hạt lựu
1 Bunch Fresh Rockley, băm nhỏ
chén hành tây xắt nhỏ
Cúp cần tây xắt nhỏ
2 lít thịt bò
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon khô Marjoram
Teaspoon Ground đóng đinh (tùy chọn)
Teaspoon húng tây khô
Teaspoon nghiền nát mảnh ớt đỏ
1 chiếc lá vịnh lớn
1 khoai tây lớn, bóc vỏ và thái hạt lựu
2 cà rốt lớn, thái hạt lựu
4 muỗng canh bơ thực vật
4 muỗng canh bột mì đa dụng
Hướng
Đặt tripe vào một cái chảo và phủ nước. Đun sôi, sau đó tắt lửa và ngồi cho đến khi tripe nguội nhẹ, khoảng 20 phút. Để ráo nước và rửa sạch; Cắt thành các mảnh 1/4 inch.
Xào thịt xông khói trong lò Hà Lan trên lửa vừa cho đến khi rõ ràng, 2 đến 3 phút. Thêm tỏi tây, ớt chuông, rau mùi tây, hành tây và cần tây; Xào cho đến khi đấu thầu, khoảng 5 phút. Khuấy trong kho, hạt tiêu, Marjoram, đinh hương, húng tây, vảy hạt tiêu và lá nguyệt quế. Thêm tripe và đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi tripe rất mềm, khoảng 2 giờ. Thêm khoai tây và cà rốt; Nấu cho đến khi mềm, khoảng 20 phút.
Khi súp gần như đã sẵn sàng, làm tan chảy bơ thực vật trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp. Đánh trong bột và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên giống như bột nhão và màu nâu vàng nhạt, khoảng 5 phút. Khuấy roux vào súp và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi súp đặc lại một chút. Hương vị và điều chỉnh gia vị như mong muốn. Loại bỏ lá nguyệt quế.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 228 | Calo |
| 13g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 228 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 301mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 29mg | 144% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 453mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng cho đại hoàng của bạn từ khu vườn mùa xuân của bạn. Chồng tôi đi qua một cái lọ mỗi ngày! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian...
Đây là bánh mì bí ngô tốt nhất bạn từng ăn. Tôi đã làm công thức này trong nhiều năm và tôi luôn được yêu cầu công thức. Nó có một món phô mai kem ngon ở giữa ổ bánh. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Bít tết móc là một dải thịt dày từ mặt dưới của bò thịt. Nó treo giữa xương sườn và thăn và là một phần của cơ hoành. Nó tương tự như bít tết váy vì nó đầy hương vị nhưng có thể trở nên khó khăn nếu...
Cà phê chà cho thịt hun khói. Tôi thích sự chà xát này trên gà, nhưng tôi cũng đã thử nó trên Brisket và nó cũng tốt không kém. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 10 Năng...
Một món súp mịn và có hồn, rất dễ chuẩn bị và một cú đánh tuyệt vời trong các bữa tiệc tối mùa đông như một người bắt đầu. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút...