Súp đậu lăng mùa thu

Thời gian nấu: 130
Phần: 8

Đây là một món súp đáng kể với một hương vị tuyệt vời. Cà rốt băm nhỏ và các loại thảo mộc tươi là một bổ sung tốt đẹp cho món súp này; Tôi thêm cà rốt vào với hành tây trong dầu ô liu cực lớn khi bắt đầu, và các loại thảo mộc tươi xắt . Gia đình tôi thích điều này với đậu lăng màu nâu thông thường, nhưng đậu lăng Umbrian hoặc Red cũng sẽ hoạt động tốt ở đây. Chúng tôi có món súp này với những lát baguette mỏng và một món salad được ném với nước sốt balsamic.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
2 giờ
Tổng thời gian:
2 giờ 10 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 3 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi thêm

  • 1 hành tây, băm nhỏ

  • 2 tép tỏi, ép

  • (750 ml) Chai rượu vang trắng khô (như Chenin Blanc)

  • pound đậu lăng màu nâu khô

  • 1 (32 ounce chất lỏng) Gà container

  • 2 muỗng cà phê gia vị Ý

  • 1 muỗng cà phê rau mùi tây khô

  • 1 muỗng cà phê bột tỏi

  • 1 muỗng canh hành tây băm nhỏ

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

Hướng

  1. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn hoặc lò nướng Hà Lan trên lửa vừa. Khuấy trong hành và tỏi; Nấu cho đến khi hành tây mềm, biến thành mờ và bắt đầu nâu, khoảng 10 phút. Đổ rượu vang trắng, và đun sôi trên lửa lớn. Giảm nhiệt ở mức trung bình và đun nhỏ lửa 10 phút.

  2. Khuấy trong đậu lăng, thịt gà, gia vị Ý, rau mùi tây, bột tỏi và hành tây khô. Đun nhỏ lửa trên nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng rất mềm, khoảng 1 tiếng rưỡi. Nêm nếm với muối và hạt tiêu đen trước khi phục vụ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

194 Calo
6g Mập
21g Carbs
7g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 194
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 6g 7%
Chất béo bão hòa 1g 5%
Cholesterol 0mg 0%
Natri 347mg 15%
Tổng số carbohydrate 21g số 8%
Chế độ ăn kiêng 7g 24%
Tổng số đường 4g
Protein 7g
Vitamin C 5mg 26%
Canxi 40mg 3%
3mg sắt 16%
Kali 383mg số 8%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad salad salad fiesta lúa mạch

Tôi có một món salad lúa mạch tại Shoprite và yêu thích nó đến nỗi tôi phải làm nó. Công thức dễ dàng này là những gì tôi nghĩ ra. Tôi rất thích điều này cùng với bánh sandwich gà và thịt xông khói...

Lite Ý salad salad

Một món ăn nhẹ, tươi mát làm từ đầu là tuyệt vời trên bất kỳ món salad hoặc salad mì ống nào! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 1/4 cốc Thành phần cốc giấm...

Cookie Neapolitan thực sự

Đây là những loại bánh quy mà bạn sẽ dành một gia tài trong một tiệm bánh Ý. Chúng được làm bằng làm đầy hạnh nhân, không phải chiết xuất hạnh nhân. Cookie rất phong phú, giống như bánh với sô cô la...

06.03.2024
Bơ thì là
Bơ thì là

Bơ thì là tuyệt vời trên bánh mì nướng và hoàn hảo cho cà rốt nấu chín và khoai tây. Mẹ chồng sắp cưới của tôi đã nói với tôi về điều này. Việc bổ sung dầu làm cho nó mềm và có thể lan rộng. Thời...

Đầu bếp Johns No-Knead Ciabatta

Bánh mì này là cuộc hôn nhân hoàn hảo của một lớp vỏ giòn, nhẹ bên ngoài và một cái dai nhưng mềm bên trong. Phần không có dây chỉ là một phần thưởng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút...