Có vẻ như bất kể bạn đến thăm khu vực nào ở Mexico hay Mỹ Latinh, họ có phiên bản Caldo de Res riêng của riêng họ. Phiên bản của tôi chắc chắn không xác thực, nhưng kết hợp các thành phần chính để chuẩn bị nhanh hơn.
Thành phần
1 muỗng bơ
1 pound thịt bò hầm thịt
2 muỗng gia vị adobo (như Goya), chia
1 muỗng cà phê hạt tỏi, chia
1 muỗng cà phê muối, chia
Teaspoon hạt tiêu đen mới xay, chia
Teaspoon Ground Cumin, chia
Teaspoon Ground Doriander chia
4 tép tỏi tươi, băm
2 cốc nước dùng thịt bò, chia
2 Khoai tây nâu, bóc vỏ và hình khối
2 Tai ngô tươi, được cắt, cắt thành lát dày 1 inch
2 cà rốt, thái lát
1 Chayote Squash - Gọt vỏ, được xác định và hình khối
1 hành tây, băm nhỏ
Hướng
Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Pot Instant) và chọn chức năng xào. Thêm bơ khi nồi nóng. Thêm thịt bò và nêm với 1 muỗng nêm adobo, 1/2 muỗng cà phê hạt tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê thì là và 1/8 muỗng cà phê. Nấu cho đến khi thịt bò có màu nâu ở tất cả các mặt, 5 đến 8 phút. Thêm tỏi băm tươi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Đổ 1 cốc nước dùng thịt bò vào nồi và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy bằng một cái muỗng gỗ. Hủy chế độ xào.
Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 15 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 25 phút. Phát hành nhanh áp lực còn lại trong 5 phút. Mở khóa và tháo nắp.
Khuấy trong khoai tây, ngô, cà rốt, bí và hành tây. Đổ nước dùng thịt bò 1 chén còn lại. Đóng và khóa nắp. Chọn áp lực cao theo hướng dẫn của nhà sản xuất; Đặt hẹn giờ trong 8 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất, khoảng 12 phút. Phát hành nhanh áp lực còn lại trong 5 phút. Mở khóa và tháo nắp. Thêm 1 muỗng nêm adobo còn lại, 1/2 muỗng cà phê tỏi tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/4 muỗng cà phê thì là và 1/8 muỗng cà phê rau mùi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 359 | Calo |
| 18g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 359 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 740mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 22mg | 112% |
| Canxi 57mg | 4% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 863mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh nướng ẩm tuyệt vời, được làm bằng bí ngô yêu thích theo mùa và đứng đầu với một lớp men bơ nâu hấp dẫn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 16 Năng...
Bạn sẽ không tin điều này tốt như thế nào. Mua bưởi trong các lọ lạnh trong phần sản phẩm của thị trường của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...
Điều này có thể được sử dụng như một chất làm đầy cho cà phê, bánh ngọt của Đan Mạch, bánh sừng bò hoặc trộn với trái cây cho bánh nướng. Nó cũng có thể được sử dụng đơn giản như một chất làm đầy...
Phục vụ mùa hè này trải trên kem, bánh mì nướng và bánh nướng xốp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 2 ngày 1 giờ 45 phút Tổng thời gian: 2 ngày 2 giờ Phục vụ: 36 Năng suất: 4 lọ pin...
Đây là một công thức làm tốt trước. Trên thực tế, tôi thường để nó ngồi trong tủ lạnh trong vài ngày trước khi tôi hâm nóng lại! Hãy thử nghiệm các loại rau hỗn hợp. Tôi sử dụng rau hỗn hợp kiểu Ý...