Risotto kem với thịt xông khói giòn. Tấm risotto và thêm một lòng đỏ trứng thô vào mỗi khẩu phần nếu muốn, cho phép thực khách phá vỡ lòng đỏ và khuấy vào gạo.
Thành phần
Pound thịt xông khói, thái hạt lựu
5 cốc gà
2 muỗng bơ
hành tây, thái hạt lựu
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 cốc gạo arborio
2 muỗng bơ
cốc phô mai parmesan nghiền
muối và hạt tiêu đen để nếm thử
Hướng
Nấu và khuấy thịt xông khói thái hạt lựu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi nâu, khoảng 10 phút. Để ráo thịt xông khói và dự trữ.
Đun sôi thịt gà trong nồi trên lửa lớn; Giảm nhiệt xuống thấp để giữ cho gà nóng.
Đun nóng 2 muỗng bơ trong một cái chảo lớn, có đáy nặng trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng ở các cạnh, khoảng 2 phút. Đổ gạo và khuấy cho đến khi gạo được phủ bơ và bắt đầu nướng bánh, 2 đến 3 phút. Giảm nhiệt xuống trung bình; Khuấy trong một phần ba số gà nóng và tiếp tục khuấy cho đến khi gạo hấp thụ chất lỏng và biến thành kem. Lặp lại quá trình này hai lần nữa, khuấy liên tục. Khuấy trong nước dùng nên mất 15 đến 20 phút trong tất cả. Khi hoàn thành, gạo phải mềm, nhưng hơi chắc.
-
Hủy bỏ risotto khỏi nhiệt và khuấy trong 2 muỗng bơ còn lại, phô mai parmesan và thịt xông khói dành riêng. Nêm nếm với muối và hạt tiêu trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 557 | Calo |
| 22g | Mập |
| 74g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 557 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 11g | 55% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 1444mg | 63% |
| Tổng số carbohydrate 74g | 27% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 178mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Gà nướng lò nướng trên chip mesquite, ngay trong lò nướng của riêng bạn! Để thêm gia vị, hãy thử thêm loại ớt yêu thích của bạn khi làm nước sốt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10...
BRUSSELS Tender Brussels với quả hồ trăn được caramen cho đến khi ngọt và ngon. Tôi chưa bao giờ thử mầm Brussels trước khi tôi nếm công thức này và ngay lập tức tự hỏi tại sao mọi người ghét họ. ...
Cả gia đình tôi rất thích món giăm bông nướng này, đứng đầu với đường nâu và nướng với nhiệt độ ẩm. Quá ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng...
Những cây cá tự làm là hoàn toàn sắc nét ở bên ngoài, mềm và bong tróc ở bên trong. Đây là nỗ lực đầu tiên của tôi trong việc biến chúng thành một nồi chiên không khí, và kết quả khá ấn tượng. Nhúng...
Bánh quy tỏi phô mai như những người được phục vụ tại một nhà hàng hải sản nổi tiếng nhất định. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 tá...