Siêu nhẹ và sảng khoái. Tôi sử dụng công thức ceviche dễ dàng này mà không có cá (giảm nước cốt chanh) như một topper cho cá ngừ nướng. Phục vụ 4 như một bữa trưa, 8 làm món khai vị.
Thành phần
1 pound cá bơn, cắt thành các mảnh có kích thước cắn
cốc nước cốt chanh
1 cà chua lớn, hạt giống và thái hạt lựu
1 bó rau mùi tươi, băm nhỏ
cốc ớt chuông xanh thái hạt lựu (tùy chọn)
Cupped màu xanh lá cây
1 hạt tiêu jalapeo, băm nhỏ hoặc nếm thử
4 tép tỏi, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen, để nếm thử
Hướng
Đặt cá vào một món ăn phẳng; Che với nước cốt chanh. Cá làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi mềm và mờ đục, ít nhất 3 giờ. Thoát nước cốt chanh.
Trộn cà chua, rau mùi, ớt chuông xanh, hành lá, hạt tiêu jalapeo, tỏi, muối và hạt tiêu trong một cái bát; Thêm cá và khuấy. Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi hương vị hòa quyện, khoảng 1 giờ.
Mẹo công thức
Bất kỳ cá trắng chắc chắn có thể được sử dụng thay cho cá bơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 78 | Calo |
| 1g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 78 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 2% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 37mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 16mg | 82% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 404mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Dễ dàng, người mới bắt đầu bánh gà với khoai tây mà gia đình bạn sẽ yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8...
Súp dưa chuột năm thành phần lành mạnh rất ngon và sảng khoái. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 dưa chuột ...
Đây là một món salad khoai tây và thịt xông khói có hương vị với mù tạt Dijon cũng tuyệt vời vào ngày hôm sau. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8...
Đây là một yêu thích của gia đình trong nhiều năm. Chìa khóa cho công thức này không quá chín cà rốt và cho phép toàn bộ món salad ướp trong ít nhất 12 giờ. Đối với một bài thuyết trình ngoạn mục khi...
Một món salad nhẹ, dễ làm mà làm hài lòng vòm miệng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce) Gói...