Siêu nhẹ và sảng khoái. Tôi sử dụng công thức ceviche dễ dàng này mà không có cá (giảm nước cốt chanh) như một topper cho cá ngừ nướng. Phục vụ 4 như một bữa trưa, 8 làm món khai vị.
Thành phần
1 pound cá bơn, cắt thành các mảnh có kích thước cắn
cốc nước cốt chanh
1 cà chua lớn, hạt giống và thái hạt lựu
1 bó rau mùi tươi, băm nhỏ
cốc ớt chuông xanh thái hạt lựu (tùy chọn)
Cupped màu xanh lá cây
1 hạt tiêu jalapeo, băm nhỏ hoặc nếm thử
4 tép tỏi, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen, để nếm thử
Hướng
Đặt cá vào một món ăn phẳng; Che với nước cốt chanh. Cá làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi mềm và mờ đục, ít nhất 3 giờ. Thoát nước cốt chanh.
Trộn cà chua, rau mùi, ớt chuông xanh, hành lá, hạt tiêu jalapeo, tỏi, muối và hạt tiêu trong một cái bát; Thêm cá và khuấy. Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi hương vị hòa quyện, khoảng 1 giờ.
Mẹo công thức
Bất kỳ cá trắng chắc chắn có thể được sử dụng thay cho cá bơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 78 | Calo |
| 1g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 78 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 2% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 37mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 16mg | 82% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 404mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad tươi đáng yêu để đi kèm với các món thịt cừu nóng hoặc đơn giản là để làm salad với BBQ. Thời gian chuẩn bị: 17 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 3 phút Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: 4...
Món súp cực kỳ lành mạnh cho mùa đông. Bạn có thể thêm nước cốt dừa để phong phú hơn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...
Đây là công thức đơn giản nhất và dễ nhất của tôi cho món salad dưa chuột, đặc sản của tôi! Nếu bạn không phải là một người hâm mộ kem chua, việc thay thế sữa chua trơn hoạt động rất tốt. Thời gian...
Đây là một chiếc bánh sandwich dễ dàng, nhẹ nhàng, sảng khoái và ngon lành! Thời gian chuẩn bị: 17 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 bánh sandwich Thành phần...
Súp taco đơn giản làm với gà tây xay. Ăn kèm với khoai tây chiên, phô mai hoặc kem chua. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ 10 phút Tổng thời gian: 8 giờ 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...