Siêu nhẹ và sảng khoái. Tôi sử dụng công thức ceviche dễ dàng này mà không có cá (giảm nước cốt chanh) như một topper cho cá ngừ nướng. Phục vụ 4 như một bữa trưa, 8 làm món khai vị.
Thành phần
1 pound cá bơn, cắt thành các mảnh có kích thước cắn
cốc nước cốt chanh
1 cà chua lớn, hạt giống và thái hạt lựu
1 bó rau mùi tươi, băm nhỏ
cốc ớt chuông xanh thái hạt lựu (tùy chọn)
Cupped màu xanh lá cây
1 hạt tiêu jalapeo, băm nhỏ hoặc nếm thử
4 tép tỏi, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen, để nếm thử
Hướng
Đặt cá vào một món ăn phẳng; Che với nước cốt chanh. Cá làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi mềm và mờ đục, ít nhất 3 giờ. Thoát nước cốt chanh.
Trộn cà chua, rau mùi, ớt chuông xanh, hành lá, hạt tiêu jalapeo, tỏi, muối và hạt tiêu trong một cái bát; Thêm cá và khuấy. Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi hương vị hòa quyện, khoảng 1 giờ.
Mẹo công thức
Bất kỳ cá trắng chắc chắn có thể được sử dụng thay cho cá bơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 78 | Calo |
| 1g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 78 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 2% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 37mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 16mg | 82% |
| Canxi 26mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 404mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Ngôi sao mayo màu đỏ ngọt ngào trong bánh sandwich gà nướng mật ong này, bạn có thể quất cho một bữa trưa nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 1 Năng...
Đổ đầy những chiếc bánh quy hình tam giác nhỏ này với sự lấp đầy của bạn: thạch trái cây, trái cây khô, làm đầy hạt anh túc, sô cô la chip hoặc thậm chí hỗn hợp brownie. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Nấu áp áp lực đang trở lại! Súp thoải mái này là một ví dụ hoàn hảo về lý do tại sao. Đó là nấu ăn cả ngày với ít nỗ lực. Đây là một trong những kỷ niệm thời thơ ấu của tôi về sau khi mẫu giáo (nửa...
Được truyền với rất nhiều gừng tươi nghiền và một chút tỏi, món súp cà rốt kem này là khởi đầu hoàn hảo cho một bữa trưa hoặc bữa tối mùa thu. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh...
Món salad này được nhúng trong nước sốt cay là một trong những loại. Đánh bông này và khách của bạn sẽ không bao giờ ngừng yêu cầu món ăn này ở bất kỳ cuộc tụ họp nào! Thời gian chuẩn bị: 30 phút...