Tôi đã học được món ăn này từ một người bạn của tôi, người không thích rau, nhưng thích khoai tây. Cô đã học được công thức này từ người mẹ Gujarati của mình. Cà ri cay này rất tốt với phulkas tươi hoặc rotis. Nó cũng có vị tuyệt vời với gạo nấu chín.
Thành phần
2 muỗng canh dầu đậu phộng
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 muỗng cà phê hạt mù tạt
Teaspoon severe
2 ớt ớt đỏ khô
1 Pinch Asafoetida bột
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
1 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền
Teaspoon Tủ nghệ
1 cà chua, băm nhỏ
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê rau mùi
muỗng cà phê hạt tiêu đỏ
4 cốc khoai tây bóc vỏ và khối
2 cốc nước
Teaspoon đường trắng
Muối để nếm thử
1 muỗng cà phê bột đậu xanh (Besan) (Tùy chọn)
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
Hướng
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Chiên hạt thì là, hạt mù tạt, hạt cây thì là và ớt đỏ đỏ trong dầu cho đến khi hạt bắt đầu văng. Khuấy bột Asafoetida vào hỗn hợp. Thêm hành tây, gừng và nghệ; Nấu và khuấy trong vài phút. Thêm cà chua và đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua mềm. Rắc thì là thì là, rau mùi và ớt đỏ lên trên hỗn hợp.
Gấp khoai tây vào hỗn hợp cho đến khi phủ. Đổ nước vào chảo; Nêm đường và muối. Che và nấu cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 20 phút. Nước sốt nên được làm dày độc đáo. Nếu không, hãy thêm một muỗng cà phê bột đậu xanh để làm dày nó. Trang trí với rau mùi để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 211 | Calo |
| 8g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 211 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 19mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 37mg | 184% |
| Canxi 53mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 816mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đang tìm kiếm một công thức với cả đường nâu và bột yến mạch và đưa ra điều này !! Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút...
Một yêu thích thời thơ ấu, những món thịt gà có hương vị này được làm cho khỏe mạnh bằng cách nướng trên giá dây để giòn và sử dụng bột mì và vụn bánh mì! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30...
Bạn sẽ thích cá hồi hun khói này. Có một vết cắn, nhưng rất ngon. Đến từ một nhà hàng hải sản nổi tiếng ở Phoenix. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời...
Tôm bơ được nhồi với jalapeno và được bọc trong thịt xông khói, và nó chỉ trở nên tốt hơn từ đó. Không bao giờ có bất kỳ thức ăn thừa nào khi tôi thực hiện công thức này - đó là một sự thích thú của...
Công thức bán kết tuyệt vời cho những người thích ít đường trắng hơn trong nước sốt nam việt quất của họ. Quả việt quất và quả mâm xôi cho nó thêm một sự tinh tế. Tuyệt vời trên Pie và Thổ Nhĩ Kỳ, nó...