Thịt nai na ướp trong bia và gia vị để hoàn hảo qua đêm, sau đó mất nước. Jerky mất một thời gian để thực hiện, nhưng nó tương đối dễ dàng, và rất đáng để chờ đợi. Cả gia đình tôi yêu nó và tôi cá là bạn cũng sẽ như vậy.
Thành phần
2 pounds thịt nai nạc, cắt thành dải mỏng
1 (12 ounce chất lỏng) có thể hoặc bia bia (như Budweiser)
cốc nước tương
Cup nước sốt Worrouershire
1 muỗng canh muối
1 muỗng cà phê tỏi tươi băm
1 muỗng cà phê bột cà ri
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon Ground Gừng
Hướng
Loại bỏ tất cả chất béo và gristle khỏi thịt nai.
Trộn thịt nai với bia, nước tương, Worrouershire, muối, tỏi, bột cà ri, hạt tiêu đen và gừng với nhau trong một bát thép không gỉ trung bình. Đậy nắp và làm lạnh trong ít nhất 8 giờ, hoặc qua đêm.
Hủy bỏ thịt nai ra khỏi ướp và rũ bỏ dư thừa. Loại bỏ ướp còn lại.
Đặt thịt lên giá đỡ của máy khử nước, để có chỗ cho không khí chảy đều trên tất cả các mảnh.
Hãy để mất nước vào tính nhất quán mong muốn theo hướng dẫn thiết bị riêng lẻ, 6 đến 8 giờ.
Ghi chú của Cook:
Máy khử nước của bạn có thể có thông số kỹ thuật thời gian khác cho giật. Nếu có, hãy làm theo các khuyến nghị thời gian cho thịt bò giật.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 78 | Calo |
| 1g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 78 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 40mg | 13% |
| Natri 991mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 16mg | 1% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 214mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì hạt nho khô dễ làm này được đóng gói với nho khô và quả óc chó. Thật tuyệt vào buổi sáng, với trà, hoặc cho món tráng miệng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian...
Những chiếc bánh mì ngon này chắc chắn sẽ biến mất thứ hai bạn kéo chúng ra khỏi lò! Công thức bánh mì điên rồ này đã ở trong gia đình của chúng tôi trong nhiều năm. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ...
Đánh kem phô mai và marshmallow lông cho một người bạn đồng hành ngọt ngào với trái cây tươi yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 16 Thành phần 1 (8 ounce...
Tìm hiểu cách nấu atisô trong lò với công thức dễ dàng này. Thật đơn giản - thật khó để gọi nó là một công thức! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút...
Bánh mì chuối siêu ẩm và ngon này rất dễ làm, và một món ăn nhẹ tuyệt vời cho cả gia đình. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 14 Năng suất...