Best Ever Jalapeo Poppers

Jalapeo Poppers: Chúng ấm áp, cay, nhảm nhí và cực kỳ nuông chiều. Bạn có thể yêu cầu gì hơn trong một món khai vị? Những chiếc poppers jalapeo tự làm này có hương vị giống như họ đến từ một nhà hàng, nhưng chúng khá đơn giản để tạo ra sự thoải mái cho nhà bếp của riêng bạn.

Cách làm poppers jalapeo

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm những chiếc poppers jalapeo tự làm này:

Hạt giống và một nửa jalapeos

Đeo găng tay cấp thực phẩm để tránh đốt tay bạn trong khi loại bỏ hạt jalapeo. Cắt lát jalapeo làm đôi theo chiều dọc bằng một con dao gọt, sau đó sử dụng con dao để cắt bỏ hạt và xương sườn.

Điền vào Jalapeos

Làm cho chất làm đầy bằng cách trộn phô mai kem làm mềm, phô mai cheddar và bit thịt xông khói. Muỗng hỗn hợp vào nửa jalapeo.

Nạo vét jalapeos

Nhúng jalapeos vào sữa, sau đó nhúng chúng vào bột. Để chúng khô trong khoảng 10 phút, sau đó nhúng chúng vào sữa một lần nữa. Cuộn jalapeeo ướt trong vụn bánh mì cho đến khi chúng được phủ rất tốt. Để chúng khô, sau đó lặp lại quá trình crumb sữa một lần nữa. Cho phép ớt khô hoàn toàn.

Chiên và để ráo nước Jalapeos

Làm nóng dầu đến 365 độ F trong chảo. Làm việc theo đợt, rán poppers jalapeo cho đến khi chúng màu nâu vàng. Để ráo nước trên khăn giấy.

Nấu poppers jalapeos trong bao lâu

Khi chiên ở 365 độ F, những chiếc poppers jalapeo tự làm này nên có màu nâu vàng đẹp mắt và giòn trong khoảng hai đến ba phút.

Những gì để phục vụ với poppers jalapeo

Những poppers jalapeo này khá linh hoạt - bạn có thể phục vụ họ với bất cứ thứ gì. Họ kết hợp hoàn hảo với các món khai vị cổ điển khác như nachos, cánh gà hoặc bất kỳ loại nhúng nào. Poppers Jalapeo tự làm cũng là một sự khởi động tuyệt vời cho các món khai vị kiểu đuôi xe, chẳng hạn như xúc xích hoặc hamburger.

Theo như nước sốt, bạn sẽ thích nhúng poppers jalapeo này trong tỏi aioli , trang trại hoặc thậm chí queso .

Cách lưu trữ poppers jalapeo

Lưu trữ poppers jalapeo được làm mát trong tủ lạnh trong hộp kín hoặc được bọc chặt trong giấy bạc. Họ nên kéo dài khoảng ba ngày. Nóng trong lò hoặc lò vi sóng trong các đợt ngắn.

Bạn có thể đóng băng poppers jalapeo?

Vâng, bạn có thể đóng băng poppers jalapeo tự làm. Để chúng nguội hoàn toàn, sau đó sắp xếp chúng theo một lớp trên một tấm nướng. Đặt chúng vào tủ đông trong vài giờ hoặc cho đến khi chúng bị đóng băng rắn. Chuyển poppers đóng băng vào túi tủ đông zip-top được dán nhãn ngày. Bọc trong một lớp lá nhôm để bảo vệ thêm. Đ nóng lại từ đông lạnh trong lò cho đến khi được làm nóng qua (400 độ F trong khoảng 10 phút là đủ).

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Tôi chỉ làm những thứ này lần đầu tiên và chúng rất ngon", Raves Hilaryhop. "Hãy chắc chắn rằng không quá nóng dầu, tôi đã đốt cháy cái đầu tiên của mình. Thật dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng!"

"Tuyệt vời", theo Dana McBride. "Sự thay đổi duy nhất tôi thực hiện là phô mai cheddar sắc sảo, thịt xông khói thật và tôi đã thêm một ít bột tỏi. Tôi cũng đã sử dụng vụn bánh mì gia vị Ý."

"Mặc dù những điều này liên quan đến rất nhiều công việc, nhưng chúng thực sự là những người chơi poppers tốt nhất," Marley29 nói. "Họ cũng đóng băng tốt, vì vậy bạn có thể làm một lô lớn và thưởng thức chúng vào những lúc khác."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 12 ounces kem phô mai, mềm

• Gói 1 (8 ounce)

• 1 muỗng canh thịt xông khói

• 12 ounce ớt jalapeo, hạt giống và giảm một nửa

• 1 cốc sữa

• 1 cốc bột mì đa dụng

• 1 chén vụn bánh mì khô

• 2 lít dầu để chiên, hoặc khi cần thiết