Gần như là một con cobbler blackberry nhưng bột là một loại bánh bao nhiều hơn các loại bánh khác mà tôi thấy ở khắp mọi nơi. Đây là công thức bà cố của tôi được sử dụng trong nhiều thập kỷ.
Thành phần
1 cốc bột mì đa dụng
1 chén bột mì nguyên chất
2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê baking soda
cốc bơ ướp lạnh, cắt thành những miếng nhỏ
1 cốc bơ sữa
1 muỗng canh bột mì đa dụng cho bụi
6 cốc quả mâm xôi
1 chén đường thô
1 ly nước
2 muỗng bơ
1 muỗng đường thô, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Đặt một miếng giấy nhôm trên giá dưới cùng của lò để bắt bất kỳ giọt nước nào.
Trộn 1 chén bột mì đa dụng, bột mì nguyên chất, bột nở, muối và baking soda với nhau trong một bát lớn. Làm việc 1/4 cốc bơ vào hỗn hợp bột bằng cách sử dụng bàn tay của bạn cho đến khi khoảng một nửa bơ được kết hợp và phần còn lại là các miếng có kích thước bằng hạt đậu.
Tạo một cái giếng ở trung tâm của hỗn hợp bột mì; Thêm bơ sữa vào giếng. Khuấy bằng thìa cao su hoặc thìa gỗ cho đến khi bột đến với nhau.
Bụi nhẹ một mảnh giấy da với 1 muỗng canh bột mì đa dụng.
Biến bột lên giấy giấy da đã chuẩn bị. Định hình bột thành một quả bóng; Bọc giấy da xung quanh bột. Lưu trữ trong tủ lạnh trong khi chuẩn bị cho blackberry làm đầy.
Trộn dâu đen, 1 1/4 chén đường và nước với nhau trong một bát lớn.
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo gang 10 inch trên lửa vừa. Đổ hỗn hợp blackberry vào bơ tan chảy và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Nấu và khuấy cho đến khi chất lỏng giảm và đủ dày để phủ lên mặt sau của muỗng, khoảng 15 phút.
Nhẹ nhàng thả những thìa lớn của bột đồng đều vào hỗn hợp blackberry; Rắc 1 muỗng đường.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có màu nâu nhạt, 15 đến 20 phút. Lấy ra khỏi lò và để càu nhàu trong 15 đến 30 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 490 | Calo |
| 13g | Mập |
| 89g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 490 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 680mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 89g | 32% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 36% |
| Tổng số đường 50g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 31mg | 153% |
| Canxi 230mg | 18% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 551mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Một chiếc bánh tốt cho bệnh nhân tiểu đường và không có dư vị. Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 chiếc bánh Thành phần 1 (9 inch) vỏ bánh 1 quả trứng 6 gói chất làm ngọt nhân tạo 1 muỗng cà phê gia vị bánh...
Một món ăn bơ đậu phộng yêu thích với sữa đặc. Gia đình sẽ trở nên hoang dã cho món đậu phộng này. Bơ đậu phộng, đậu phộng xắt nhỏ và sô cô la trắng thực sự làm cho nó đặc biệt. Thời gian chuẩn bị...
Điều này dễ dàng để làm cho món ăn thân thiện với keto có thể được thực hiện tại nhà mà không cần một nhà sản xuất kem! Các ghi chú ánh sáng của quả việt quất và phong là vừa đủ để thỏa mãn cơn thèm...
Cheesecake kem ngon này được nướng với một vòng xoáy hương vị mứt dâu, không chỉ làm cho nó có vị trái cây, mà còn trông thật giật gân! Thời gian bổ sung: 5 giờ 25 phút Tổng thời gian: 5 giờ 25 phút...
Những quả cam tuyệt vời này còn được gọi là Cloudberries hoặc BakeApples, và là một yếu tố chính của Eskimos inupiaq của phía bắc sườn Alaska. Ăn kèm với lớp phủ trên đỉnh hoặc kem vani. Thời gian...