Bánh ngắn bơ với một chút húng tây, đứng đầu với một loại kem mascarpone ngọt ngào và một xoáy blackberry tuyệt đẹp. Bạn sẽ chắc chắn để gây ấn tượng với khách của bạn bằng bánh tart mùa hè tuyệt đẹp này!
Thành phần
Vỏ trái đất:
Bơ, làm mềm
cốc bột
muỗng cà phê vani
1 quả trứng
2 cốc bột
1 muỗng cà phê lá húng tây tươi
thìa muối
Sốt blackberry:
1 (6 ounce) container Blackberries, chia
muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê bột ngô
1 muỗng cà phê nước lạnh
Đổ đầy:
1 (8 ounce) Phô mai mascarpone container
cốc bột
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Cup kem nặng
1 muỗng canh đường
1 lá bạc hà để trang trí (tùy chọn)
Hướng
Đánh bơ trong một bát lớn với một máy trộn điện cho đến khi kem. Thêm 1/4 chén đường bột và 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani; Trộn để kết hợp. Thêm trứng và trộn cho đến khi kết hợp. Dần dần đánh trong bột, húng tây và muối. Bột nên đến với nhau và kéo ra khỏi hai bên bát. Nhào bột nhẹ và định hình thành một quả bóng. Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh trong 30 phút.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một chảo tart hình chữ nhật tròn 9 inch hoặc 13x4 inch với đáy có thể tháo rời.
Nhấn bột đều vào chảo tart đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi có màu nâu nhạt, 12 đến 14 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trước khi làm đầy, khoảng 30 phút.
Kết hợp 3 ounce quả mâm xôi và 1/2 muỗng đường trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa thấp. Nấu, khuấy thường xuyên và nghiền nát quả mọng bằng thìa, 4 đến 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và nhấn hỗn hợp qua rây lưới mịn để loại bỏ tất cả các hạt và thu thập càng nhiều bột berry càng tốt. Vứt bỏ bất kỳ hạt và chất rắn bị bỏ lại trong sàng và trả lại những quả mọng nghiền nát vào nồi.
Trộn bột ngô và nước lạnh trong một bát nhỏ. Thêm hỗn hợp ngô vào nồi với nước sốt berry; Nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi và bắt đầu dày lên, 3 đến 5 phút. Di dời khỏi nóng và làm lạnh.
Kết hợp phô mai mascarpone, 3/4 cốc đường bột và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani trong một bát. Đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn.
Đánh kem trong một bát thủy tinh hoặc kim loại ướp lạnh riêng biệt với máy trộn điện cho đến khi bọt. Thêm đường dần, tiếp tục đánh cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Gấp kem đánh vào hỗn hợp mascarpone và trộn đều. Muỗng lấp đầy vào lớp vỏ tart được làm mát và trải đều. Sử dụng một muỗng cà phê, thả thìa nước sốt blackberry mịn trên đầu. Sử dụng một con dao, nhẹ nhàng cắt qua nước sốt và làm đầy để xoáy. Trang trí trên đỉnh của bánh tart với 3 ounces còn lại và bạc hà tươi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 402 | Calo |
| 27g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 402 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 35% |
| Chất béo bão hòa 16g | 79% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 208mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 59mg | 5% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 80mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức mà gia đình tôi yêu thích! Nó đơn giản và không yêu cầu nhiệt kế kẹo như hầu hết các fudges. Nó khá đơn giản và không cần một chuyên gia để thực hiện nó; Bởi vì điều này nhiều...
Một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì chuối và một cách tuyệt vời để có được một số kali vào trẻ em (và người chồng)! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ...
Đây là món kem tôi phục vụ trong bữa ăn Rosh Hashana giữa khóa học đầu tiên và chính. Nó có màu trắng với màu xanh lá cây tươi sáng, rối rắm từ những quả táo xanh và ngọt ngào với mật ong. Tươi và...
Nếu bạn đã thèm một thứ gì đó ngọt ngào trong ngày Valentine này, thì món cobbler anh đào không có gluten này là món tráng miệng hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...
Nhanh chóng và dễ dàng, nhưng rất phong phú và ngon miệng. Đẹp trong một món ăn bằng kính rõ ràng hoặc kính parfait riêng lẻ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 12 Năng...