Ăn ớt chuông nhồi ăn

1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Kết hợp pho mát cheddar và mozzarella trong một cái bát.

2. Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy xúc xích trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Đặt xúc xích sang một bên.

3. Trong khi xúc xích là chiên, hãy đun sôi một nồi nước. Cắt ngọn ra khỏi ớt xanh và cắt bên trong. Parboil ớt trong nồi, 4 đến 5 phút. Hủy bỏ nước lạnh, khô và muối bên trong.

4. Làm nóng dầu trong cùng một cái chảo trên lửa vừa cao. Chiên khoai tây và hành tây trong dầu nóng, phá vỡ và quay định kỳ, cho đến khi khoai tây có màu nâu vàng và giòn, 5 đến 7 phút. Thêm xúc xích, 1/2 hỗn hợp phô mai, trứng, muối và hạt tiêu. Tắt lửa, trộn nhẹ nhàng nhưng kỹ lưỡng và để ngồi trong 5 phút. Trứng sẽ không được nấu chín hoàn toàn vào thời điểm này, nhưng sẽ kết thúc trong khi nướng.

5. Cung cấp cho khoai tây, trứng và xúc xích pha trộn một hỗn hợp cuối cùng và sau đó nhẹ nhàng nhét vào ớt xanh đầy đủ khoảng 90%, để lại không gian cho hỗn hợp phô mai dành riêng. Không đóng gói chặt chẽ. Đặt trong một món nướng và bìa.

6. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút. Khám phá và tiếp tục nấu cho đến khi trứng được đặt và ớt mềm, khoảng 10 phút. Đầu với hỗn hợp phô mai dành riêng và bật gà thịt của lò. BROIL cho đến khi phô mai có màu nâu, 4 đến 5 phút.

Ghi chú của Cook:

Bạn có thể sử dụng 2 khoai tây trung bình, vụn hoặc thái hạt lựu, thay vì 4 cốc đông lạnh.

Nếu làm phía trước: Che và nướng trong lò đã làm nóng trước trong 45 phút. Hủy bỏ nắp và nướng trong 10 phút, sau đó đầu với hỗn hợp phô mai dành riêng và nướng trong 4 đến 5 phút.

Nếu đông lạnh: Lấy ra khỏi tủ đông ngày hôm trước, đậy nắp và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước trong 45 phút. Hủy bỏ nắp và nướng trong 10 phút, sau đó đầu với hỗn hợp phô mai dành riêng và nướng trong 4 đến 5 phút.