Công thức kẹo đường này là từ mẹ tôi. Đây chỉ là một trong nhiều công thức nấu ăn kẹo cô làm vào Giáng sinh và tặng cho bạn bè.
Thành phần
1 pound đường nâu
cốc sữa bay hơi
quả óc chó băm nhỏ (tùy chọn)
2 muỗng bơ
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Bơ một món nướng vuông 8 hoặc 9 inch.
Khuấy đường màu nâu và sữa bay hơi trong một cái chảo lớn, nặng. Đun sôi trên lửa vừa cao. Nấu cho đến khi nhiệt độ đạt đến từ 234 đến 240 độ F (112 đến 116 độ C) hoặc cho đến khi một lượng nhỏ xi -rô rơi vào nước lạnh tạo thành một quả bóng mềm làm phẳng khi lấy ra khỏi nước và đặt trên bề mặt phẳng.
Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong quả óc chó, bơ và vani. Tiếp tục đánh với một cái muỗng chắc chắn cho đến khi hỗn hợp mất độ bóng. Đổ vào chảo đã chuẩn bị. Điểm số thành hình vuông với một con dao, sau đó đặt sang một bên cho đến khi công ty, khoảng 5 phút.
Cắt thành hình vuông. Lưu trữ trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 162 | Calo |
| 5g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 162 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 31mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 29g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 59mg | 5% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 91mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt fudge nóng và ngon. Đơn giản để làm và tốt hơn rất nhiều so với mua cửa hàng! Thời gian chuẩn bị: 4 phút Giờ nấu ăn: 7 phút Tổng thời gian: 11 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 1 lít Thành phần 1...
Creamy Peanut Butter Fudge là một bước ngoặt ngon trên fudge truyền thống. Thật tuyệt vời cho các bữa tiệc ngày lễ, và biến mất nhanh chóng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian...
Khi bạn nghĩ về các món tráng miệng đặc biệt, lưu trữ, bạn thường không nghĩ đơn giản và nhanh chóng, nhưng đó là trường hợp của chuối. New Orleans Classic ngon này chỉ có một vài thành phần và chỉ...
Bánh này có vị tuyệt vời đến nỗi khách của bạn sẽ không biết lượng calo bị thiếu! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 14 Năng suất: Bánh lớp 1 đến 4...
Bay trở về từ Hawaii Lễ Tạ ơn này - và ngồi bởi cặp đôi đẹp nhất đã chia sẻ đồ ăn nhẹ của họ và một công thức để Fudge chết vì! Anh ấy yêu cầu tôi gọi nó là fudge của Pete nếu tôi nhận được nó để...