Cánh gà Buffalo này đã lấy cảm hứng từ Twist on Dynamite Rice Sushi Rolls là một bữa ăn gia đình thân thiện với ngân sách tuyệt vời hoặc làm hài lòng đám đông cho bữa tiệc bóng đá tiếp theo của bạn!
Buffalo Chicken Dynamite Rice - Cách nó bắt đầu và cách thức diễn ra
Công thức gạo gà buffalo này bắt đầu như một nỗ lực để tạo ra một món ăn tiệc tùng vui nhộn, nhanh chóng và phô trương, Super Bowl, với sự tham gia của tất cả các món ăn bóng đá yêu thích của mọi người từ Buffalo, nhưng cuối cùng nó cũng được nhiều hơn nữa. Vâng, đó là tất cả những thứ đó, nhưng trên và hơn thế nữa, đó chỉ là món thịt gà và cơm tuyệt vời. Và, đối với một người từ Western New York, người lớn lên trên Buffalo Wings, người yêu thích bất kỳ và tất cả các công thức nấu ăn thịt gà và gạo, tôi đã ở trên thiên đường.
Phần yêu thích của tôi trong công thức gạo thuốc nổ "đích thực" mà chúng tôi đã đăng năm ngoái là cách mà món mayonnaise cay đã tạo ra những chiếc gạo bên dưới, và mặc dù đó là hải sản đặc trưng với hồ sơ hương vị châu Á, tôi nhớ đã nghĩ rằng phương pháp có thể linh hoạt như thế nào. Tôi không nghĩ rằng tôi đang xem xét gà, nước sốt nóng của Frank và phô mai xanh, nhưng tôi hiểu có tiềm năng lớn.
Bên cạnh hương vị làm hài lòng đám đông, điều tuyệt vời về sự chuẩn bị này là chúng ta có thể làm mọi thứ trước thời hạn, và sau đó chỉ cần bật nó trong lò khi khách của chúng ta đến với trò chơi lớn. Nó cũng rất nóng, ấm hoặc ở nhiệt độ phòng, đây luôn là một lợi thế lớn trong một bữa tiệc. Nhưng, cho dù bạn làm điều này cho Super Bowl hay bạn chỉ muốn thử một công thức gà và cơm mới tuyệt vời, tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử món này. Thưởng thức!
Thành phần
6 đùi gà không xương, không da
2 muỗng bơ tan chảy
Muối để nếm thử
Cup mayonnaise
3 muỗng canh nước sốt tiêu nóng (như Frank's Redhot)
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon Paprika
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 muỗng canh giấm trắng
Gạo hạt dài 1 chén, nấu theo hướng dẫn gói
1 cốc cần tây thái hạt lựu, chia
cốc phô mai xanh vụn, chia
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Thêm đùi gà và bơ tan chảy vào một món nướng, và quăng cho đến khi phủ. Nêm đầu với muối.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt gà được nấu qua, khoảng 20 phút.
Trong khi gà đang nấu, làm nước sốt bằng cách thêm mayonnaise, nước sốt nóng, hạt tiêu cayenne, ớt bột, bột tỏi, hạt tiêu đen và giấm trắng vào một bát trộn. Đánh với nhau, và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
Lấy gà nấu chín ra khỏi lò. Chuyển đùi vào đĩa hoặc bát, và đặt vào tủ lạnh cho đến khi cần. Đặt trước tất cả các loại nước ép và nhỏ giọt từ đĩa thịt hầm, và đổ vào một cốc đo. Thêm đủ nước để có được 1 2/3 cốc.
Mang hỗn hợp nước rút và gạo đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và nước đã được hấp thụ, khoảng 15 phút. Tắt lửa và để gạo ngồi lâu hơn 10 phút.
Chuyển gạo nấu chín vào đĩa nướng được sử dụng để nướng thịt gà. Sử dụng một cái muỗng để tạo ra một lớp chẵn, nhưng không đóng gói hoặc nhấn gạo xuống. Rưới bất kỳ loại nước sốt tích lũy nào từ gà nấu chín trên gạo.
Chuyển gà vào thớt và cắt thành các khối 1/2 inch. Thêm gà vào sốt mayo và trộn đều. Rắc 1/2 cần tây lên gạo. Trải ra hỗn hợp gà-mayo đều trên gạo. Crumble qua khoảng 1/2 loại phô mai xanh và nêm với một ít cayenne trên đầu, nếu muốn.
Làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C).
-
Đặt đĩa nướng vào lò nướng nóng và nấu cho đến khi đỉnh bắt đầu nâu, 15 đến 20 phút. Để bổ sung màu nâu, đặt gà thịt thành cao và broil trên 1 đến 2 phút để đạt được nhiều màu sắc hơn. Trang trí hàng đầu với phần còn lại của cần tây, phô mai xanh hơn nếu muốn, và một giọt nước sốt nóng khác. Top với lá cần tây nếu có. Phục vụ nóng, hoặc ở nhiệt độ phòng.
Ghi chú của Cook:
Có thể được chuẩn bị trước, và nướng trước khi phục vụ, cho phép thêm 5 phút thời gian nấu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
451 | Calo |
32g | Mập |
9g | Carbs |
31g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
Calo 451 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 32g | 41% |
Chất béo bão hòa 9g | 45% |
Cholesterol 144mg | 48% |
Natri 601mg | 26% |
Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
Protein 31g | |
Kali 388mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Ngô kem và hạt ngô nguyên hạt nướng ẩm và ngọt trong công thức bánh ngô dễ dàng này bằng cách sử dụng hỗn hợp bánh muffin ngô - thưởng thức như bánh nướng xốp hoặc hình vuông với bất cứ thứ gì từ ớt...
Đây là một loại bánh mì tuyệt vời và đơn giản để sử dụng thay cho bơ hoặc bơ tỏi. Sử dụng mayonnaise nhẹ nếu bạn muốn ít calo hơn. Thời gian chuẩn bị hầu như không có gì nếu bạn đã nướng tỏi trong tủ...
Làm thịt gà xay và phủ chúng thành vụn panko dày dạn cho màu nâu đẹp mắt. Sử dụng nước sốt Jarred từ cửa hàng tạp hóa cho một lối tắt trong món ăn ngon, thỏa mãn này! Chúng tôi thích nó với...
Công thức cay phong phú cho thịt lợn nấu chậm. Điều này làm cho tacos tuyệt vời, enchiladas, vv Chúng tôi thèm thịt lợn này, và bạn cũng vậy. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời...
Đây là một loại nước sốt mâm xôi rất đơn giản. Nó tốt trên bất kỳ món salad xanh, và salad trái cây nữa. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1/2 cốc Thành phần...