Caldo Verde là một trong những công thức nấu ăn Bồ Đào Nha yêu thích của tôi. Món súp kem này được làm bằng xúc xích linguia và khoai tây có màu xanh lá cây nhờ cả một pound cải xoăn tươi. Thưởng thức nó với một lát bánh mì dày yêu thích của bạn.
Thành phần
4 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
6 khoai tây trung bình, bóc vỏ và cắt mỏng
2 lít nước lạnh
6 ounce xúc xích ngôn ngữ, cắt lát mỏng
2 muỗng cà phê muối kosher
hạt tiêu đen cho nếm
Kale 1 pound, rửa sạch và Julienned
Hướng
Đun nóng 3 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi và nấu trong 3 phút. Thêm khoai tây và nấu, khuấy liên tục, trong 3 phút. Đổ nước và đun sôi; Đun nhẹ cho đến khi khoai tây rất mềm, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, nấu xúc xích trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp cho đến khi nó giải phóng hầu hết chất béo, khoảng 10 phút. Làm khô hạn.
Sử dụng máy xay ngâm để hỗn hợp khoai tây xay nhuyễn. Khuấy trong xúc xích và nêm muối và hạt tiêu. Tăng nhiệt lên trung bình, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Khuấy trong cải xoăn và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm và xanh tươi, khoảng 5 phút. Khuấy trong 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 417 | Calo |
| 21g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 417 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 1202mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 23% |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 134mg | 672% |
| Canxi 145mg | 11% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 1378mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Bông cải xanh và phô mai này là một bổ sung thoải mái cho bất kỳ bữa ăn nào. Thật dễ dàng để làm với bông cải xanh đông lạnh, súp nấm cô đặc và các mặt hàng phòng đựng thức ăn thông thường khác. ...
Đây là một loại gạo thơm, ngon. Nó là tuyệt vời với gà và đậu xanh! Điều này rất dễ thực hiện. Thay thế một hỗn hợp của húng tây, marjoram, mặn và hương thảo cho các loại thảo mộc khô khô. Thời gian...
Rất xác thực, hoàn toàn được làm từ đầu. Nước sốt kem phong phú được khen bởi gà đen ngon. Thức ăn tuyệt vời mất nhiều thời gian hơn, nhưng cũng đáng để nỗ lực! Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn...
Thổ Nhĩ Kỳ Tetrazzini là một cách nhanh chóng và dễ dàng để biến gà tây còn sót lại thành một gia đình yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời...
Tôi đã phát minh ra công thức này đêm qua. Ngon. Có vị như mì ống với gorgonzola mà bạn sẽ ăn trong một nhà hàng Ý. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4...