Caldo Verde là một trong những công thức nấu ăn Bồ Đào Nha yêu thích của tôi. Món súp kem này được làm bằng xúc xích linguia và khoai tây có màu xanh lá cây nhờ cả một pound cải xoăn tươi. Thưởng thức nó với một lát bánh mì dày yêu thích của bạn.
Thành phần
4 muỗng canh dầu ô liu, chia
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
6 khoai tây trung bình, bóc vỏ và cắt mỏng
2 lít nước lạnh
6 ounce xúc xích ngôn ngữ, cắt lát mỏng
2 muỗng cà phê muối kosher
hạt tiêu đen cho nếm
Kale 1 pound, rửa sạch và Julienned
Hướng
Đun nóng 3 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi và nấu trong 3 phút. Thêm khoai tây và nấu, khuấy liên tục, trong 3 phút. Đổ nước và đun sôi; Đun nhẹ cho đến khi khoai tây rất mềm, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, nấu xúc xích trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp cho đến khi nó giải phóng hầu hết chất béo, khoảng 10 phút. Làm khô hạn.
Sử dụng máy xay ngâm để hỗn hợp khoai tây xay nhuyễn. Khuấy trong xúc xích và nêm muối và hạt tiêu. Tăng nhiệt lên trung bình, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Khuấy trong cải xoăn và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm và xanh tươi, khoảng 5 phút. Khuấy trong 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại và phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 417 | Calo |
| 21g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 417 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 1202mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 23% |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 134mg | 672% |
| Canxi 145mg | 11% |
| Sắt 4mg | 19% |
| Kali 1378mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn phụ ngon, hơi phong phú mà cả gia đình tôi chiến đấu để đến. Nó cũng rất dễ dàng để chuẩn bị. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 3 muỗng bơ 1 cốc hành tây cắt lát 1 (8,5 ounce...
Ai có thể nghĩ rằng bạn có thể chuẩn bị và nấu xương sườn trong vòng chưa đầy một giờ? Bây giờ bạn có thể sử dụng một nồi chiên không khí. Nhanh chóng và dễ dàng cho một bữa tối trong tuần. Thời...
Công thức cá mú tươi này là sở thích tuyệt đối của tôi. Nó là siêu dễ dàng và có thể được phục vụ với thời gian chuẩn bị và nấu ăn tối thiểu. Hoàn hảo cho một bữa ăn tối mùa hè ấm áp. Trang trí với...
Bít tết mềm, ướp với một hương vị sẽ tăng cường và không chế ngự hương vị của một miếng bít tết ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ...
Bánh kếp mặn chứa đầy măng tây trắng và đứng đầu với trứng luộc và rau mùi tây. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 42 phút Tổng thời gian: 1 giờ 7 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...