Pecans kẹo rất dễ làm tại nhà với công thức đơn giản này. Chúng là sự kết hợp tốt nhất của ngọt và mặn, với giòn ngon trong mỗi miếng cắn. Đổ đầy những chiếc lọ nhỏ để tặng làm quà tặng ngày lễ hoặc giữ một số cho bản thân để rắc salad hoặc phục vụ cho khách.
Thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của bạn với những quả hồ đào kẹo. Nếu bạn đang tìm kiếm một thứ gì đó ngọt ngào, giòn và đơn giản là không thể cưỡng lại, bạn nên đánh dấu công thức Candied Pecan này càng sớm càng tốt.
Thành phần kẹo Pecans
Thật dễ dàng để làm hồ đào kẹo với các thành phần bạn có thể đã có trong tay. Đây là những gì bạn sẽ cần:
- Đường : Công thức này kêu gọi đường trắng, nhưng bạn có thể sử dụng hỗn hợp đường trắng và nâu nếu bạn thích.
- Cinnamon : Quế xay thêm sự ấm áp và cảm giác hoàn hảo bổ sung cho hương vị hạt dẻ của quả hồ đào.
- Muối : Một nhúm muối giúp tăng cường các hương vị khác. Bạn có thể bị cám dỗ bỏ qua thành phần này, nhưng đừng!
- Lòng trắng trứng và nước : Một lòng trắng trứng lớn, bị đánh bằng một muỗng nước, cho đường và quế một cái gì đó để tuân thủ. Thêm vào đó, nó mang lại cho các quả hồ đào thành phẩm một sự tỏa sáng tuyệt đẹp. Một số đầu bếp tại nhà thích sử dụng vani thay vì nước.
- Pecans : Tất nhiên, bạn sẽ cần một nửa quả hồ đào. Công thức này yêu cầu một pound, nhưng thật dễ dàng để điều chỉnh công thức cho bất kỳ lượng hồ đào nào.
Cách làm hồ đào kẹo
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn tạo những quả hồ đào kẹo này:
- Ném hồ đào trong hỗn hợp nước trắng trứng.
- Thêm quế, đường và muối và quăng vào áo.
- Nướng các quả hồ đào, khuấy một lần, trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi các loại hạt có màu nâu đều.
Làm thế nào bạn có thể sử dụng Pecans Candied?
Câu hỏi hay hơn: Bạn không thể làm gì với Pecans Candied? Thưởng thức chúng như một món ăn nhẹ, tặng chúng như một món quà, thêm chúng vào món salad theo mùa của bạn, sử dụng chúng như một món kem topping, hoặc nướng chúng vào mẻ bánh mì bí ngô tiếp theo của bạn.
Pecans kẹo kéo dài bao lâu?
Lưu trữ hồ đào kẹo của bạn trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa một tuần hoặc trong tủ lạnh trong tối đa ba tuần. Nếu bạn tặng chúng như một món quà, hãy chắc chắn bao gồm các hướng dẫn lưu trữ.
Bạn có thể đóng băng kẹo hồ đào?
Đúng! Những quả hồ đào kẹo này đóng băng tốt. Sắp xếp các đai ốc được làm mát trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng, sau đó đặt nó vào tủ đông trong ít nhất một vài giờ hoặc lên đến qua đêm. Khi chúng hoàn toàn bị đóng băng, hãy chuyển chúng sang túi tủ đông zip-top. Bọc từng túi trong giấy bạc. Đóng băng căn hộ trong tối đa hai tháng. Trẻ trong tủ lạnh.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Đây là tuyệt vời," Raves Kristie Hawksley. "Tôi luôn làm một mẻ trong khi tôi đang trang trí cho Giáng sinh vì chúng làm cho ngôi nhà có mùi rất tốt. Đây là những món ăn tuyệt vời và thêm vào salad."
"Thay vì tất cả nước, tôi đã sử dụng một muỗng cà phê mỗi nước, vani và bourbon," Celia nói. "Tôi cũng đã thêm một vài dấu gạch ngang đất vào hỗn hợp đường."
"OMG Những thứ này thực sự, thực sự tốt", theo Alex L. "Điều duy nhất tôi thay đổi là hoán đổi nước để chiết xuất vani và thêm muỗng cà phê của Cayenne Pepper. Mọi thứ trở nên hoàn hảo."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 cốc đường trắng (xem đầu bếp bên dưới)
1 muỗng cà phê quế mặt đất
đến muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
1 lòng trắng trứng lớn
1 muỗng canh nước
1 pound pecan nửa
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 250 độ F (120 độ C).
Trộn đường, quế và muối với nhau trong một bát nhỏ.
Đánh trứng và nước với nhau trong một cái bát lớn cho đến khi nổi bọt. Ném hồ đào trong hỗn hợp lòng trắng trứng vào áo. Từ từ đổ vào hỗn hợp đường và khuấy cho đến khi hồ đào được phủ đều. Trải lên một tấm nướng.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút. Khuấy hồ đào và sắp xếp lại thành một lớp duy nhất. Tiếp tục nấu ăn, khuấy cứ sau 10 đến 15 phút, cho đến khi quả hồ đào có màu nâu đều, 30 đến 50 phút nữa.
Danielle k
Kiểm tra đầu bếp
Công thức này đã được thử nghiệm trong nhà bếp thử nghiệm của chúng tôi vào tháng 9 năm 2024. Nó được làm bằng 1 chén đường và sau đó được làm lại bằng 1/3 cốc đường. Phiên bản với 1 cốc đường giống như một viên kẹo và sẽ làm cho một topper ngon cho các món tráng miệng hoặc giống như một miếng nhấm ngọt cho một tấm phô mai. Phiên bản với 1/3 chén đường cho phép hương vị hồ đào tỏa sáng và tạo ra một topper tuyệt vời cho món salad.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 399 | Calo |
| 33g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 399 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 66mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 194mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Những thanh này có đầy đủ các hạt giòn, mầm lúa mì và yến mạch cuộn cho chất xơ và protein. Vì họ giữ tủ đông trong nhiều tháng, tôi thích lấy chúng ngay từ tủ đông và đóng gói chúng để ăn nhẹ trên...
Sẽ mất vài ngày để các loại quả lúa mì nảy mầm trước khi bạn có thể sử dụng chúng trong công thức này. Phần thưởng cho sự kiên nhẫn của bạn là một ổ bánh mì nướng với protein. Chăm sóc đặc biệt cần...
Kết hợp đậu phộng và sô cô la chip để có thêm hương vị và giòn trong công thức cắn ăn nhẹ này. Đơn giản và dễ thực hiện, công thức ngon này chắc chắn sẽ trở thành một gia đình mới yêu thích. Thời...
Một trifle xếp lớp trong một bát thủy tinh tạo nên một màn hình đẹp. Phong phú, nhưng nhẹ. Đơn giản, nhưng vẫn ấn tượng và đầy màu sắc. Tôi đã làm cho nó nhiều lần cho kỳ nghỉ gia đình và nó luôn...
Bơ quả hồ đào này làm cho một gia vị tuyệt vời tại các bữa ăn nhẹ trong kỳ nghỉ. Tôi đã làm điều này cho một ngày của một người mẹ được cùng nhau phục vụ với bánh mì nướng và bánh mì nướng Pháp, và...