Khi vội vàng, tôi mua vỏ cannoli của mình từ một món đồ ăn Ý. Tôi rút ricotta của mình trong một bộ lọc phủ bằng vải phô mai để việc làm đầy kéo dài hơn. Rất ngon và bạn có thể thêm nhiều chip sô cô la hoặc ít hơn tùy thuộc vào sở thích của bạn.
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê quế xay
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
2 muỗng canh rút ngắn
1 lòng trắng trứng
Cup Red Wine
1 quarts dầu để chiên sâu
1 pound ricotta pho mát
cốc rây bánh kẹo 'đường
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Cup Chips sô cô la thu nhỏ
3 muỗng canh vỏ cam xắt nhỏ
Hướng
Trong một bát vừa, khuấy cùng bột, đường, muối, quế và nhục đậu khấu. Trộn trong rút ngắn và lòng trắng trứng. Thêm rượu vang đỏ một muỗng cùng một lúc cho đến khi hỗn hợp tạo thành một quả bóng. Nhào bột đủ để mang nó lại với nhau. Che và để nghỉ ngơi trong nửa giờ.
Đun nóng dầu trong máy hút sâu đến 375 độ F (190 độ C). Chia bột thành 2 phần. Trên một bề mặt bột nhẹ, cuộn bột ra đến độ dày 1/8 inch. Cắt thành hình bầu dục dài 4 inch. Đặt một ống cannoli lên hình bầu dục theo chiều dọc và cuộn lên với các cạnh chồng lên nhau; niêm phong bằng một miếng lòng trắng trứng.
Chiên Cannoli vỏ 2 hoặc 3 tại một thời điểm trong dầu nóng. Khi vàng nâu, lấy ra khỏi dầu để thoát nước trên khăn giấy. Loại bỏ ống.
Để làm cho làm đầy: Trong một bát vừa, hãy trộn lẫn các loại phô mai ricotta và đường của bánh kẹo. Gấp trong vani, sô cô la chip và vỏ cam kẹo. Thư giãn trong ít nhất nửa giờ trước khi lấp đầy đạn pháo. Để ráo nước bất kỳ chất lỏng dư thừa. Đổ đầy vỏ được làm mát và làm mịn phần làm đầy ở các cạnh. Giữ tủ lạnh cho đến khi phục vụ.
Lưu ý của biên tập viên
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 372 | Calo |
| 21g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 372 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Natri 272mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 9g | |
| Canxi 166mg | 13% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 159mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là những loại hạt điều có hương vị tốt không thể tin được. Phục vụ bánh quy như là hoặc mưa phùn với sô cô la tan chảy hoặc caramel. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Những eclairs luôn luôn là một hit! Gia đình tôi yêu những chiếc Eclairs này và yêu cầu chúng mọi lúc. Tôi thường làm cho họ làm món tráng miệng bất cứ khi nào chúng tôi có công ty đến. Thời gian...
Một công thức dễ làm từ bộ sưu tập của mẹ tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 chén đường trắng 2 cốc đại hoàng...
Bánh quy nhỏ, không nướng trông giống như khoai tây. Nó nhanh và dễ dàng. Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tá (khoảng.) Thành phần 1 cốc bánh kẹo 'đường 1 cốc dừa vụn 1 viên kem 2 muỗng canh quế xay...
Cobbler này có thể được làm bằng đào, táo, anh đào hoặc quả mọng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: Cobbler 1 đến 9 - inch Thành...