Bánh cà rốt này là một công thức được yêu thích trong gia đình tôi. Nó ngon, ẩm và không giống như hầu hết các công thức nấu ăn tôi từng thử. Em gái tôi yêu chiếc bánh cà rốt này rất nhiều, cô ấy đã thuê một thợ làm bánh để sử dụng công thức gia đình của chúng tôi cho chiếc bánh cưới của mình.
Thành phần
Nấu ăn
Bánh ngọt:
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột nở
2 muỗng cà phê quế xay
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê muối
4 quả trứng lớn
2 cốc đường trắng
1 cốc dầu
1 (8 ounce) có thể nghiền dứa, thoát nước
1 cốc cà rốt mịn
1 chén dừa sọc ngọt
Cúp quả óc chó băm nhỏ
Phủ sương giá:
1 thanh bơ không ướp muối, làm mềm
1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm
1 chén đường rây
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Xịt nhẹ một cái chảo bánh hoặc một món thịt hầm thủy tinh 10x15 inch với bình xịt nấu ăn.
Rây bột với nhau, bột nở, quế, baking soda và muối trong một cái bát.
Đánh trứng trong bát của máy trộn đứng cho đến khi bọt. Từ từ thêm đường và trộn cho đến khi kết hợp. Đánh trong hỗn hợp bột xen kẽ với dầu, bắt đầu và kết thúc bằng hỗn hợp bột. Gấp trong dứa, cà rốt, dừa và quả óc chó. Đổ bột vào chảo bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 45 phút. Lấy ra khỏi lò và làm mát hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Kết hợp bơ mềm và phô mai kem trong một bát. Đánh bông cho đến khi lông bằng cách sử dụng máy trộn điện. Thêm chiết xuất đường và chiết xuất vani. Trộn cho đến khi kết hợp tốt và mịn. Trải trên bánh cà rốt được làm mát.
Ghi chú của Cook:
Đường bột cần được sàng lọc trước, và sau đó đo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 368 | Calo |
| 24g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 368 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 51mg | 17% |
| Natri 318mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 89mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Biscotti ngon quế đi tuyệt vời với cà phê hoặc trà. Chip quế (được tìm thấy bên cạnh sô cô la chip) cho nó thêm một tiếng quế. Đồng nghiệp yêu cầu tôi thường xuyên làm những thứ này và mang đến cho...
Bánh trà có hương vị hạnh nhân lạ mắt này, còn được gọi là 'Battenberg/Battenburg Cake' hoặc 'Battenberg/Battenburg Square' có một chiếc Marzipan tự chế. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Tôi không phải là một người hâm mộ pho mát, không giống như chồng tôi, vì vậy đây là sự thỏa hiệp của tôi. Tôi thực sự thực sự thích nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ...
Công thức Pavlova New Zealand này là một yêu thích của gia đình mà chúng tôi thường làm trong các bữa tiệc tối và bàn Giáng sinh. Meringue giòn của nó bên ngoài và trung tâm marshmallow tạo nên sự...
Tuyệt vời khi bạn muốn bánh quy sô cô la nhưng không có tất cả các thành phần hoặc thời gian chuẩn bị! Tuyệt vời! Không có trứng, không có bột nở hoặc soda, không muối, không đường hạt, không làm kem...