Biscotti ngon quế đi tuyệt vời với cà phê hoặc trà. Chip quế (được tìm thấy bên cạnh sô cô la chip) cho nó thêm một tiếng quế. Đồng nghiệp yêu cầu tôi thường xuyên làm những thứ này và mang đến cho buổi hòa cà phê buổi sáng.
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Cup bơ ở nhiệt độ phòng
1 chén đường trắng
2 quả trứng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 chén khoai tây chiên quế
1 cốc hạt hồ trăn có vỏ
1 lòng trắng trứng, đánh bại
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Dòng một tấm nướng lớn với giấy giấy da.
Trong một cái bát, đánh bột, bột nở, muối, quế và đinh hương cho đến khi trộn đều. Với một máy trộn điện ở tốc độ trung bình, đánh bơ và đường với nhau trong một bát lớn riêng cho đến khi nhẹ và mịn; Đánh trong trứng, mỗi lần một. Trộn trong chiết xuất vani. Khuấy trong hỗn hợp bột chỉ cho đến khi kết hợp, và trộn trong chip quế và hạt hồ trăn.
Chia bột làm đôi. Với bàn tay bột, định hình mỗi nửa thành một khúc gỗ dài khoảng 9 inch và đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị. Chải các khúc gỗ với lòng trắng trứng đánh.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các khúc gỗ có màu nâu vàng, 30 đến 35 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội cho đến khi dễ xử lý. Giảm nhiệt lò xuống 325 độ F (165 độ C). Hủy bỏ giấy da từ tấm nướng.
Sử dụng một con dao răng cưa có chuyển động cưa ánh sáng, hãy cắt các khúc gỗ thành biscotti dày 1/2 inch. Đặt Biscotti lên tấm nướng, và quay lại lò nướng.
Nướng trong lò cho đến khi Biscotti được nướng nhẹ, khoảng 10 phút; Lấy ra khỏi lò, xoay Biscotti và nướng các mặt khác trong 10 phút nữa. Để nguội trên giá đỡ dây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 135 | Calo |
| 7g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 36 | |
| Calo 135 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 106mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 78mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này làm cho một loại bánh kem sô cô la sẫm màu, ẩm, mịn. Nó rất tốt, nó không cần phủ sương hay men! Hãy chắc chắn rằng ca cao được hòa tan hoàn toàn trong cà phê nóng, vì điều đó sẽ tăng...
Công thức này đã ở trong gia đình tôi qua nhiều thế hệ. Tôi nhớ mùi hương tuyệt vời của bánh quy trôi dạt trong nhà. Bây giờ các con trai của tôi và tôi tiếp tục truyền thống mỗi Giáng sinh. Hy vọng...
Đây là một công thức cũ của Đức trở thành một gia đình yêu thích. Tôi đã điều chỉnh nó để trộn và nâng lần đầu tiên trong máy bánh mì của bạn. Tôi làm cho nó mỗi năm vào Giáng sinh cho những món quà...
Bánh pound, kem đánh bông, bánh pudding chuối và bánh quy vani được xếp lớp để tạo thành trifle dễ dàng này chắc chắn sẽ làm hài lòng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12...
Anh trai tôi yêu chiếc bánh này rất nhiều đến nỗi anh ấy đã học được. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần 2...