Công thức này đã ở trong gia đình của mẹ tôi trong hơn 100 năm. Trên thực tế, chảo bánh ống tôi sử dụng là của bà tôi, mà bà đã mua vào những năm 1930. Tôi jazz nó lên nó với dâu tây và kem đánh bông. Các cháu của tôi phát điên vì sự tái hiện này của quả dâu tây ăn kèm với kem vani.
Thành phần
1 cốc bơ
1 cốc sữa
4 quả trứng
thìa muối
2 cốc đường trắng
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 quả dâu tây tươi, giảm một nửa theo chiều dọc
2 (8 ounce) Gói phô mai kem, ở nhiệt độ phòng
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
thìa muối
2 cốc kem nặng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ và bột một chảo ống 9 inch.
Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp bơ và sữa. Ấm áp cho đến khi bơ đã tan chảy, nhưng không sôi. Trong một bát vừa, đánh trứng với 1/2 muỗng cà phê muối và 2 cốc đường. Khuấy trong sữa ấm và bơ và vani. Kết hợp bột và baking soda; Khuấy vào bột chỉ cho đến khi trộn. Đổ vào chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong 55 phút trong lò đã được làm nóng trước, hoặc cho đến khi một con dao nhét vào vương miện của chiếc bánh ra sạch. Làm mát trong chảo trong ít nhất 15 phút trước khi tháo và đặt trên giá dây để nguội hoàn toàn.
Trong một bát trộn được trang bị một phần đính kèm wherk, kết hợp kem phô mai, đường, vani và muối. Đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn. Đổ kem nặng vào một dòng chảy ổn định chậm trong khi hỗn hợp được đánh bông cho đến khi hỗn hợp này bị xáo trộn và có thể giữ một đỉnh cứng. Đừng để nó có được sần sùi mặc dù. Thỉnh thoảng cạo đáy bát bằng thìa để loại bỏ bất kỳ cục.
Cắt bánh làm mát theo chiều ngang thành ba lớp. Sắp xếp dâu tây ở lớp dưới cùng với các đầu trên hướng ra ngoài. Điền vào không gian còn lại với nhiều quả mọng hơn. Muỗng một ít kem đánh qua quả mọng và trải đều. Đặt một lớp bánh khác lên trên và lặp lại quá trình. Đặt lớp trên cùng trên bánh và phủ với kem còn lại. Sắp xếp các quả mọng còn lại trên kem.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 865 | Calo |
| 55g | Mập |
| 85g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 865 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 55g | 70% |
| Chất béo bão hòa 34g | 168% |
| Cholesterol 240mg | 80% |
| Natri 721mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 85g | 31% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 58g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 73mg | 363% |
| Canxi 143mg | 11% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 387mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Phiên bản không có sữa này của một hương vị kem cổ điển là hoàn hảo cho bất cứ ai đang tìm kiếm một món tráng miệng dễ dàng, lành mạnh hơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục...
Một món tráng miệng truyền thống được làm đặc biệt cho các lễ hội eid. Không có bữa sáng eid hoàn thành mà không có món ăn ngon và dễ dàng này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời...
Này các bạn, hãy làm bột cho chiếc bánh vua này trong máy bánh mì của bạn và laissez le bon temps rouler! Tôi đã đưa ra cách phi truyền thống này để làm một chiếc bánh rất truyền thống đúng lúc cho...
Những chiếc bánh brownies này nướng gooey, và là một cú hích lớn với gia đình và bạn bè của tôi! Đã là một công thức gia đình trong nhiều năm. Tôi đã đánh bại họ một chút, và cắt bằng một con dao...
Đây là bánh quy bột yến mạch ngon nhất mà tôi từng nếm và là sở thích của gia đình tôi. Đây là một công thức mà tôi đã có trong nhiều năm mà một người bạn của tôi đã cho tôi. Thời gian chuẩn bị: 20...