Đầu bếp Johns virberry Cornbread

Tôi chưa bao giờ tuân theo một lịch trình sản xuất chính thức khi nói đến công thức nào để đăng khi. Nó luôn luôn là một loại tuần này qua tuần khác, tùy thuộc vào những gì trong mùa, những ngày lễ nào sắp diễn ra và những gì tôi cảm thấy được truyền cảm hứng để thực hiện. Nhưng, thỉnh thoảng, tôi lại ghi chú vào lịch để quay một cái gì đó trong tương lai, thường là vì nó quá giống với thứ gì đó tôi vừa tải lên, đó là trường hợp với bánh ngô việt quất đáng kinh ngạc này.

Vì gần đây tôi đã đăng một chiếc Galette Blueberry Cornmeal, tôi nghĩ tốt nhất nên đợi đến mùa hè tới, ngoại trừ món nướng thử nghiệm rất tuyệt vời, vì trong bánh ngô ngon nhất tôi từng ăn, tôi quyết định chia sẻ nó càng sớm càng tốt. Một điều giúp ích cho quyết định của tôi là nhận được một tin nhắn từ một người hàng xóm đã có một vài phần từ bài kiểm tra đó, nói rằng đó là "bánh ngô tốt nhất mà cô ấy từng có." Điều đó được theo sau bởi một nhu cầu lịch sự, nhưng mạnh mẽ cho công thức.

Đây chắc chắn là phong cách ngọt ngào, ẩm ướt của bánh ngô, và không phải là những thứ khô, vụn, không đường, phổ biến ở nhiều nơi trên đất nước. Tôi không nghĩ rằng điều này là quá ngọt, nhưng với việc bổ sung quả việt quất, nó có thể phục vụ rất độc đáo như một món tráng miệng, nếu vậy mong muốn. Nếu bạn lo lắng về việc trái cây chìm xuống đáy, tôi sẽ thử phân tán các quả mọng trên đỉnh, hoặc sử dụng những quả nhỏ hơn có thể bị đình chỉ, nhưng sự thật được nói, tôi thích cái nhìn và cảm giác của "màu xanh Phương pháp tiếp cận dưới cùng ". Bất kể, tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử điều này.

• 2 quả trứng lớn

• 1 chén đường trắng

• 1 cốc sữa

• 1 cốc bơ sữa

• 12 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy

• 2 cốc bột mì đa dụng

• 2 chén ngô

• 4 muỗng cà phê bột nở

• 2 muỗng cà phê muối tốt

• 1 muỗng cà phê baking soda

• 4 cốc quả việt quất tươi