Một dụng cụ vữa phô mai và một nêm của phô mai màu xanh đông lạnh trong phương pháp bí mật hàng đầu này để thay đồ phô mai màu xanh kem. Các pho mát được nghiền kết hợp hoàn hảo trái ngược với những khối lớn hơn chỉ chìm xuống đáy.
Thành phần
1 cốc mayonnaise
1 cốc kem chua
cốc bơ sữa
1 muỗng cà phê tỏi nghiền
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon mù tạt khô
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
Teaspoon đường trắng
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
4 ounce phô mai xanh đông lạnh, nghiền
Hướng
Đặt mayonnaise, kem chua và bơ sữa vào một cái bát. Thêm tỏi, hạt tiêu đen, mù tạt khô, muối, đường, cayenne và nước sốt Worrouershire. Đánh nhau hoàn toàn.
Trộn phô mai màu xanh nghiền vào cơ sở kem một chút để đảm bảo nó được kết hợp đồng đều và không bị vón cục.
-
Đậy bát bằng bọc nhựa và làm lạnh trong ít nhất 3 giờ (tốt nhất là qua đêm) để củng cố hương vị.
Mẹo đầu bếp
Sử dụng kỹ thuật này tạo ra một loại mặc quần áo phát nổ với sự tốt đẹp thú vị của bất kỳ loại phô mai nào mà bạn quyết định sử dụng. Tôi đã sử dụng một pho mát màu xanh Maytag, nhưng bất kỳ loại blues tuyệt vời nào của thế giới, như Roquefort hay Stilton, sẽ hoạt động rất đẹp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 214 | Calo |
| 22g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 214 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 364mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 93mg | 7% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 83mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Gia vị bít tết này là kinh tế để làm và tuyệt vời trên bít tết, cá và thịt gà, quá! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 20 Thành phần 2 muỗng tiêu đen thô 2 muỗng canh ớt...
Đóng băng này khô cứng và sáng bóng và màu sắc vẫn sáng. Chọn nhiều màu sắc thực phẩm khác nhau như bạn mong muốn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 12...
Súp lơ ngâm này nóng và cay. Thơm ngon! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 3 Quarts Thành phần 4 cốc giấm trắng cất 4 cốc nước cốc muối...
Apple Chutney là một phần đệm tuyệt vời cho rất nhiều món ăn - sử dụng nó để tráng men thịt lợn hoặc phục vụ với một lựa chọn các loại thịt và phô mai lạnh. Nó rất ngon trên Brie nướng! Thời gian...
Nước sốt bordelaise này là một phiên bản đơn giản của rượu vang đỏ cổ điển của Pháp và nước sốt giảm sào. Thật tuyệt vời trên bít tết, thịt bò nướng, hoặc bất cứ điều gì! Thời gian chuẩn bị: 15 phút...