Gia vị

Đầu bếp Johns kem phô mai xanh

Thời gian nấu: 200
Phần: 12

Một dụng cụ vữa phô mai và một nêm của phô mai màu xanh đông lạnh trong phương pháp bí mật hàng đầu này để thay đồ phô mai màu xanh kem. Các pho mát được nghiền kết hợp hoàn hảo trái ngược với những khối lớn hơn chỉ chìm xuống đáy.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Thời gian bổ sung:
3 giờ
Tổng thời gian:
3 giờ 20 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
3 1/4 cốc

Thành phần

  • 1 cốc mayonnaise

  • 1 cốc kem chua

  • cốc bơ sữa

  • 1 muỗng cà phê tỏi nghiền

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • Teaspoon mù tạt khô

  • muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử

  • Teaspoon đường trắng

  • 1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử

  • 1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire

  • 4 ounce phô mai xanh đông lạnh, nghiền

Hướng

  1. Đặt mayonnaise, kem chua và bơ sữa vào một cái bát. Thêm tỏi, hạt tiêu đen, mù tạt khô, muối, đường, cayenne và nước sốt Worrouershire. Đánh nhau hoàn toàn.

  2. Trộn phô mai màu xanh nghiền vào cơ sở kem một chút để đảm bảo nó được kết hợp đồng đều và không bị vón cục.

  3. Đậy bát bằng bọc nhựa và làm lạnh trong ít nhất 3 giờ (tốt nhất là qua đêm) để củng cố hương vị.

Mẹo đầu bếp

Sử dụng kỹ thuật này tạo ra một loại mặc quần áo phát nổ với sự tốt đẹp thú vị của bất kỳ loại phô mai nào mà bạn quyết định sử dụng. Tôi đã sử dụng một pho mát màu xanh Maytag, nhưng bất kỳ loại blues tuyệt vời nào của thế giới, như Roquefort hay Stilton, sẽ hoạt động rất đẹp.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

214 Calo
22g Mập
3g Carbs
3g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 214
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 22g 28%
Chất béo bão hòa 7g 33%
Cholesterol 23mg số 8%
Natri 364mg 16%
Tổng số carbohydrate 3G 1%
Tổng số đường 1g
Protein 3G
Vitamin C 1mg 3%
Canxi 93mg 7%
Iron 0mg 1%
Kali 83mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nước sốt salad Hy Lạp hoàn toàn tuyệt vời

Nước sốt salad Hy Lạp này là "công thức bí mật" từ tiệm bánh pizza mà tôi làm việc. Đây là món ăn ngon nhất tôi từng nếm, mọi người đề nghị mua nó liên tục, nhưng nếu chúng tôi bán nó...

Heinz 57 copycat

Có người để lại chai nước sốt Heinz 57 gần như trống rỗng trong tủ lạnh. Một vài giọt còn lại là vừa đủ để tôi sao chép nó. Người bạn không nghi ngờ của tôi nếm thử nó và thích của tôi hơn bản gốc...

Ớt chuối ngâm

Những quả ớt chuối ngâm này được giữ trong tủ lạnh. Chúng tuyệt vời trên pizza, subs, bánh sandwich và thêm vào nước sốt thịt. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1...

Nhẫn táo giả cay

Những chiếc nhẫn táo giả tự chế này rất dễ làm nhưng mất vài phút mỗi ngày trong vài ngày. Bạn có thể sử dụng zucchini, dưa chuột hoặc táo để làm những chiếc nhẫn gia vị này - gia đình tôi không thể...

Sriracha mayo

Một công thức tuyệt vời, zingy cho Sriracha Mayo, tốt trên bánh sandwich, đặc biệt là bánh mì kẹp thịt. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 1 cái ly Thành phần 1...