Công thức củ cải tà này gần với công thức của bà tôi. Tôi nghĩ cô ấy sẽ tự hào về tôi, vì tôi không có công thức ban đầu của cô ấy.
Thành phần
20 củ cải
6 cốc nước, hoặc khi cần thiết để che
3 cốc đường trắng
1 dãy giấm trắng Quart
1 muỗng canh muối ngâm
1 muỗng nước chanh
3 giọt dầu đinh hương
Hướng
Trình khử trùng năm lọ 1-pint với nắp và nhẫn. Giữ nóng.
Đặt củ cải vào một nồi lớn và thêm nước để che. Đun sôi và nấu cho đến khi đủ mềm để đâm bằng một cái nĩa, nhưng không phải là bột nhão. Để ráo nước và nguội, bảo lưu 2 1/2 chén nước nấu. Khi củ cải đủ mát để xử lý, gọt vỏ và cắt ra các đầu. Cắt thành nêm hoặc khối nếu muốn, sau đó đóng gói vào lọ nóng.
Trong khi củ cải đang nấu ăn, kết hợp đường, giấm, muối ngâm, nước chanh và dầu đinh hương trong một cái chảo hoặc nồi lớn. Thêm nước nấu ăn dành riêng và đun sôi. Đổ nước muối nóng lên củ cải trong lọ trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Lau sạch vành bằng khăn sạch và niêm phong bằng nắp và nhẫn. Đặt ở nhiệt độ phòng trong 24 giờ, sau đó lưu trữ trong tủ lạnh. Đợi một vài ngày trước khi ăn để cho phép củ cải ngâm hương vị.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 153 | Calo |
| 0g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 153 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 413mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 36g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 14mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 268mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Những dưa chua ngọt ngào này là một truyền thống Texas. Mẹ tôi và tôi đã làm những món dưa chua ngon lành này cho Giáng sinh mỗi năm kể từ khi tôi còn trẻ. Chúng tôi tách từng lô thành các lọ nhỏ hơn...
Phân thoại đào này gần giống với tương ớt Ấn Độ nhập khẩu và tốt với tất cả các món cà ri. Nó cũng tuyệt vời với phô mai kem và bánh quy giòn. Thời gian chuẩn bị: 8 giờ Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời...
Xi -rô tự chế này là phiên bản xi -rô pancake của tôi - tại sao mua từ cửa hàng? Sử dụng 2 cốc đường nâu cho xi -rô dày hơn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút...
Tìm hiểu làm thế nào để làm xi -rô mật ong với công thức dễ dàng này. Đây là một xi -rô tuyệt vời để đổ lên bánh gừng, nhưng nó là tuyệt vời trên hầu hết mọi thứ. Để có hương vị tốt nhất, chọc các lỗ...
Công thức phủ sương phô mai chanh và kem này là tuyệt vời khi kết hợp với các giọt chanh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 4 cốc Thành phần 4 ounces kem phô...