Bữa nửa buổi

Đầu bếp Johns Pumpkin Scones

Thời gian nấu: 100
Phần: 12

Đây là một ví dụ về cách tôi sẽ thuyết phục công chúng rằng bí ngô là tuyệt vời cho bất kỳ thời điểm nào trong năm. Trớ trêu thay, tôi đã làm điều này bởi vì tôi đã còn sót lại bí ngô từ Lễ Tạ ơn.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ
Tổng thời gian:
1 giờ 40 phút
Phục vụ:
12
Năng suất:
12 bánh nướng

Thành phần

  • 1 cốc bột mì đa dụng

  • cốc đường trắng

  • 1 muỗng canh bột nở

  • muỗng cà phê baking soda

  • thìa muối

  • 6 muỗng canh bơ lạnh, không ướp muối, cắt thành từng miếng

  • cốc bí ngô xay nhuyễn

  • cốc bơ sữa

  • cốc nướng hạt thông

  • 2 muỗng canh bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết

  • 1 quả trứng

  • 1 muỗng cà phê sữa

  • 1 muỗng cà phê đường trắng

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 400 độ. Đặt một tấm nướng bằng giấy da hoặc thảm nướng silicon.

  2. Đánh với cùng 1 3/4 chén bột, 1/4 chén đường, bột nở, baking soda và muối trong một bát lớn cho đến khi kết hợp. Trộn bơ vào hỗn hợp bột bằng máy cắt bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô.

  3. Tạo một cái giếng ở trung tâm của hỗn hợp bột mì. Khuấy trong bí ngô xay nhuyễn, bơ sữa, và hạt thông cho đến khi vừa kết hợp.

  4. Rắc bề mặt làm việc với 2 muỗng canh bột. Hóa ra bột lên bề mặt làm việc. Hình thành một hình chữ nhật dày khoảng 1 inch. Gấp hình chữ nhật trong một phần ba, rắc nhiều bột hơn khi cần thiết và làm phẳng đến khoảng 1 inch. Lặp lại 2 lần nữa. Cắt hình chữ nhật cuối cùng thành 6 hình vuông có kích thước bằng nhau. Cắt từng hình vuông thành hình tam giác và chuyển bánh nướng vào tấm nướng đã chuẩn bị.

  5. Đánh trứng và sữa với nhau trong một bát nhỏ. Nhẹ nhàng chải đầu của mỗi bánh nướng bằng nước rửa trứng. Rắc 1 muỗng cà phê đường lên bánh nướng.

  6. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 15 đến 20 phút. Chuyển đến một dây rack để nguội hoàn toàn.

Ghi chú của Cook:

Tạo một lớp men đơn giản cho những chiếc bánh nướng này bằng cách đánh vào cùng 1 muỗng cà phê sữa, 2 muỗng canh đường của bánh kẹo và 2 muỗng cà phê xi -rô cây phong cho đến khi mịn. Bạn có thể cần thêm một số sữa hoặc đường, tùy thuộc vào mức độ dày bạn muốn men.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

172 Calo
8g Mập
21g Carbs
4g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 172
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 8g 11%
Chất béo bão hòa 4g 21%
Cholesterol 31mg 10%
Natri 236mg 10%
Tổng số carbohydrate 21g số 8%
Chế độ ăn kiêng 1g 4%
Tổng số đường 5g
Protein 4G
Vitamin C 1mg 3%
Canxi 86mg 7%
Sắt 2mg 9%
Kali 82mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Cream Cheese-Blueberry Buffins

Những chiếc bánh nướng xốp phô mai kem việt quất này nhanh chóng làm và rất ngon, chúng sẽ làm cho cả gia đình bạn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ...

Đan Mạch Kringle

Một Kringle Đan Mạch là một loại bánh ngọt kỳ nghỉ rất đẹp và ngon. Công thức này là từ mẹ của bố tôi, người sinh ra và lớn lên ở Đan Mạch. Nó trông giống như một bím tóc phức tạp nhưng chỉ đơn giản...

Brioche sô cô la "Hàng nghìn lớp"

Bánh ngọt này là nhẹ, bơ và chứa đầy sô cô la phong phú, giống như một chiếc bánh sừng bò sô cô la, chỉ có phiên bản này được bện và xoắn để tạo ra một món ăn có kích thước bánh nướng xốp đẹp mắt...

Rau bina quiche

Quần đảo nấm rau bina này là một loại quiche ăn chay ẩm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Hãy thoải mái thêm xúc xích nếu bạn chọn. Tôi thường làm 2 cái bánh lớn hoặc một vài cái nhỏ cùng một lúc, đóng...

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine là một tác phẩm kinh điển của Pháp. Thịt xông khói, phô mai Thụy Sĩ và hành tây hòa hợp hoàn hảo giữa trứng và kem. Hoàn hảo cho bữa sáng, bữa sáng, bữa trưa, bữa tối, hoặc chỉ là một...