Thủ tục giòn rất đơn giản, nhưng có những điểm trong công thức khi bạn phải di chuyển nhanh. Khi hỗn hợp đường của bạn đã chuyển màu caramel đẹp, bạn phải tắt ngay nhiệt, thêm baking soda (cẩn thận), thêm hạt (cẩn thận) và trộn cho đến khi kết hợp. Khi pha chế nguội, nó cứng lại nhanh chóng, vì vậy hãy chuyển vào chảo của bạn và nhấn ngay khi bạn có thể (cẩn thận).
Thành phần
2 cốc hạt bí ngô thô (Pepitas)
1 muỗng cà phê muối biển thô
2 cốc đường trắng
xi -rô ngô nhẹ
2 muỗng canh nước
5 muỗng bơ không ướp muối
muỗng cà phê baking soda
Hướng
Đặt một tấm nướng với một tấm thảm nướng silicon hoặc giấy da.
Khuấy hạt bí ngô và muối biển với nhau trong một cái bát.
Khuấy đường, xi-rô ngô và nước với nhau trong một cái chảo đáy nặng trên lửa vừa cao. Thêm bơ và đun sôi, đánh liên tục. Đun sôi cho đến khi hỗn hợp vàng tối, 10 đến 15 phút. Hủy bỏ nồi khỏi nhiệt; Whisk trong baking soda.
-
Đổ hạt bí ngô vào hỗn hợp đường và khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Chuyển hỗn hợp hạt bí ngô sang bảng nướng đã chuẩn bị. Đặt một tấm thảm nướng silicon khác lên trên đỉnh của hỗn hợp hạt bí ngô và ấn xuống để tạo ra một bề mặt đồng đều cho giòn. Để cứng trong khoảng 30 giây; Hủy bỏ thảm nướng trên cùng. Điểm bề mặt bằng một con dao để tạo thành hình dạng mong muốn. Làm mát đến nhiệt độ phòng và phá vỡ thành từng mảnh.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế khoảng 3/4 muỗng cà phê muối mịn cho muối biển thô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 258 | Calo |
| 7g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 258 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 13mg | 4% |
| Natri 284mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 37g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 10mg | 1% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 102mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
'Đây là mùa cho lòng tốt bí ngô ngon và điều này xảy ra tại chỗ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 36 phần ăn Thành phần Thành phần...
Bánh nướng vôi và mâm xôi chính trong lọ là những chiếc bánh di động pastel khá đẹp trong một cái lọ. Nó rất mới mẻ; Nó sẽ nhanh chóng trở thành món tráng miệng yêu thích mùa xuân và mùa hè của bạn! ...
Được trao từ bà cố của tôi, và một trong những món ăn kỳ nghỉ yêu thích mọi thời đại của cha tôi. Lưu trữ trong tủ lạnh (cuộn trong vải), và nó sẽ giữ trong nhiều tuần. Nếu không, nó trở nên khó khăn...
Những cookie này là bổ dưỡng, cũng như ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 3 tá Thành phần 3 chuối chín 2...
Những chiếc bánh quy này có vị ngon như chúng nhìn. Phục vụ: 16 Năng suất: 32 cookie Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng thìa muối 1 muỗng cà phê bột nở cốc bột ca cao không đường Cúp rút ngắn cốc bơ...