Mặc dù Rosemary có vẻ như là một sự bổ sung kỳ lạ vào cái nhìn đầu tiên, nhưng nó hoạt động rất hoàn hảo trong những chiếc bánh quy ngắn gọn này mà tôi cho rằng chúng thực sự tốt hơn so với bản gốc. Có một cái gì đó rất thú vị về cách những bản hit tinh tế của Herb hoạt động với bánh quy ngọt, ngọt này.
Thành phần
8 ounces lạnh, bơ không ướp muối, cắt thành những lát mỏng
cốc đường trắng
2 muỗng canh hương thảo tươi xắt nhỏ (không băm nhỏ)
1 muỗng cà phê muối kosher
muỗng cà phê vani
2 cốc bột mì đa dụng
đường trắng, hoặc như mong muốn
Hướng
Làm nóng lò trước đến 300 độ F (150 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Đặt bơ lạnh, đường, hương thảo, muối và chiết xuất vani trong bát. Kết hợp với mặt sau của thìa hoặc thìa, từ từ kết hợp các thành phần với nhau cho đến khi bơ làm mềm phần nào và các thành phần kết hợp với nhau.
Đổ bột vào bát với hỗn hợp bơ. Bột tay để sau đó kết hợp bột vào bơ, sử dụng đầu ngón tay và cọ xát hỗn hợp với nhau cho đến khi vụn bột-y trở thành vụn bơ, 1 đến 2 phút. Nhấn hỗn hợp với nhau thành một quả bóng bột.
Chuyển bột sang bề mặt làm việc nhẹ. Nhấn bột vào đĩa, sau đó vào hình chữ nhật dày 1/2 inch. Che với một miếng bọc nhựa. Bột phẳng đến dày 1/4 inch bằng chảo phẳng hoặc pin lăn. Đổi lại thành một hình chữ nhật.
Cắt bột theo chiều dọc thành 5 dải thậm chí rộng khoảng 1 inch, cắt thêm bột nếu cần thiết. Cắt mỗi dải thành 6 hình vuông có kích thước đồng đều. (Bạn có thể tung ra phế liệu để tạo thành cookie nhiều hơn nếu cần thiết). Chuyển bánh quy để chuẩn bị tấm nướng. Rắc mỗi cookie với khoảng một nhúm đường. Sử dụng một cái nĩa, chọc 4 hàng lỗ vào mỗi cookie.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 50 phút.
-
Bánh quy mát 10 phút trên tờ; Chuyển cookie để giá để nguội hoàn toàn.
Ghi chú của đầu bếp:
Thời gian nướng được đưa ra chỉ là một hướng dẫn. Nó phụ thuộc vào hình dạng và độ dày của cookie của bạn, vì vậy hãy chắc chắn bắt đầu kiểm tra chúng vào khoảng 40 đến 45 phút. Bạn có thể kéo chúng ngay khi chúng chuyển sang vàng, nhưng điều đó phụ thuộc vào mức độ nhẹ của một hương vị bạn muốn.
Phiên bản tạp chí của công thức này sử dụng 1 muỗng hương thảo tươi, 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 192 | Calo |
| 12g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 192 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 30mg | 10% |
| Natri 122mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 21g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 24mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là phiên bản của một công thức bánh quy dừa khác làm từ bơ. Thay vào đó, tôi đã thử nó với dầu dừa và nó đã nếm thử tốt hơn nhiều. Nó cũng được làm với ít đường hơn so với công thức ban đầu. ...
Công thức Pickle đóng hộp này là tốt nhất. Tôi biết có rất nhiều công thức dưa chua tuyệt vời ngoài kia, nhưng điều này làm cho một trong những món dưa chua ngon nhất từ trước đến nay. Pop đã làm...
Ăn kèm cảm hứng từ chai dễ dàng phục vụ mềm với trái cây đá nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Phục vụ mềm: 3...
Thật là một loại bánh mì đáng yêu để phục vụ vào thời điểm Giáng sinh-các vệt của mận đường. Tôi làm rất nhiều bánh mì ngọt vào ngày lễ và gia đình tôi thích chúng. Nướng là một trong những sở thích...
Bánh mì khỉ trên một cây gậy! Cháu gái tôi và tôi đang tìm kiếm một cách mới để làm bánh mì khỉ khi chúng tôi nảy ra ý tưởng này. Các khối dứa tươi cũng có thể được thêm vào. Thời gian chuẩn bị: 20...