Những chiếc bánh quy khoai lang này là một cách tuyệt vời để sử dụng khoai lang Lễ Tạ ơn còn sót lại, nhưng chúng thậm chí còn tốt hơn trên bàn nghỉ lễ đó với phần còn lại của bữa tiệc. Bằng cách hình thành và gấp bột, chúng tôi phát triển các lớp bơ đẹp và tránh quá mức. Đây là những món ngon với sự lan truyền lựu.
Thành phần
Bánh quy:
1 Khoai lang lớn màu cam, bóc vỏ
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh đường nâu
cốc bơ sữa
3 chén bột tự cao
1 que bơ không ướp muối, đông lạnh
1 muỗng bơ tan chảy
Lây lan lựu:
4 muỗng bơ, nhiệt độ phòng
1 muỗng cà phê mật mía
1 muỗng cà phê nước ép lựu
Hạt lựu tươi cho trang trí
Hướng
Cắt khoai lang trong một nửa theo chiều dọc. Cắt mỗi một nửa một lần nữa theo chiều dọc, sau đó một nửa khôn ngoan. Cắt từng mảnh một nửa để tạo ra khoảng 16 khối có kích thước đồng đều. Chuyển vào nồi; Che với nước và thêm muối. Đun nhỏ lửa trên nhiệt độ cao; Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 17 phút. Để ráo nước hoàn toàn; Quay trở lại nồi và khoai tây nghiền. Bạn sẽ cần 1 1/2 chén khoai lang nghiền. Làm mát kỹ.
Chuyển khoai tây nghiền nguội vào một bát trộn. Thêm đường nâu và bơ sữa. Trộn với nhau cho đến khi kết hợp tốt.
Đặt bột tự nâng vào một bát trộn riêng biệt. Nướng bơ đông lạnh vào bột, ném bằng một cái nĩa để phủ bột sau mỗi lần thêm khoảng 1/3 đến 1/2 thanh. Điều này sẽ ngăn bơ vón cục. Hỗn hợp nên trông giống như những miếng bơ. Thêm hỗn hợp khoai lang. Ném bằng một cái nĩa cho đến khi phân phối đều, nhưng không vượt qua.
Chuyển hỗn hợp lên một bề mặt làm việc nhẹ. Đẩy và nhấn hỗn hợp với nhau thành một hình chữ nhật, dày khoảng 1 1/2 inch. Bột sẽ là bột và một chút vụn. Gấp hình chữ nhật thành một phần ba, nâng lên một phần ba và gấp lại ở giữa và làm tương tự với phía bên kia. Bụi với một chút bột nếu dính.
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C). Hàng một tấm nướng có viền với một tấm thảm silicon.
Nhấn bột vào một hình chữ nhật một lần nữa, dày khoảng 1 inch. Lặp lại bước ba lần. Nhấn vào một hình chữ nhật, dày khoảng 1 inch. Cắt ra các cạnh thô để vuông ra khỏi hai bên; Điều này sẽ tối đa hóa tăng. Cắt thành 8 phần bằng nhau. Chuyển sang chảo nướng đã chuẩn bị, khoảng cách bánh quy đều. Chải ngọn nhẹ với 1 muỗng bơ tan chảy.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nâu, 20 đến 25 phút. Làm mát một chút trước khi phục vụ.
-
Trộn 4 muỗng bơ (nhiệt độ phòng), xi -rô lựu và nước ép lựu với nhau trong một bát nhỏ. Trải trên bánh quy ấm áp. Rắc một vài hạt lựu cho trang trí.
Ghi chú của đầu bếp
Để làm cho xi -rô lựu của riêng bạn, nước ép trái lựu cho đến khi nó giảm và đặc lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
488 | Calo |
26g | Mập |
58g | Carbs |
7g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
Calo 488 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 26g | 33% |
Chất béo bão hòa 16g | 78% |
Cholesterol 65mg | 22% |
Natri 970mg | 42% |
Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
Tổng số đường 14g | |
Protein 7g | |
Vitamin C 12mg | 59% |
Canxi 214mg | 16% |
3mg sắt | 15% |
Kali 375mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
![Bánh nướng xốp bí ngô hoàn hảo Bánh nướng xốp bí ngô hoàn hảo](/img/2204/274250perfect-pumpkin-muffinsKim4x3-3198627ce26648de9529d00754e33503.jpg)
Những chiếc bánh nướng xốp ẩm này được đóng gói với hương vị bí ngô ngon với nhiều gia vị để làm cho bạn chảy nước dãi trong khi chúng nấu. Những đứa trẻ của tôi thích những thứ này! Thời gian chuẩn...
![Bánh mì Lò nướng Hà Lan No-Kened Bánh mì Lò nướng Hà Lan No-Kened](/img/6991/No-Knead-Dutch-Oven-Bread-carlbralick-4x3-1-75ba0068006748e98da0f8aa4287b84d.jpg)
Bánh mì Lò nướng Hà Lan không có dây mộc mạc này rất dễ dàng, tuyệt vời và có vị như nó tươi từ một tiệm bánh Pháp. Bí mật đang sử dụng lò nướng Hà Lan, điều chỉnh độ ẩm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
![Bánh mì thảo mộc cho máy bánh mì Bánh mì thảo mộc cho máy bánh mì](/img/2884/3973168-herb-bread-for-bread-machine-JDTX-4x3-1-90c4eca648d7488daf79aee5f95060d9.jpg)
Bánh mì thảo mộc này gần giống hệt như bánh mì mà họ phục vụ tại Macaroni Grill. Bánh mì này là ấm tốt nhất hoặc nướng. Chúng tôi phục vụ nó với súp hoặc thậm chí chỉ nướng cho bữa sáng phết với phô...
![Bánh mì zucchini không gluten Bánh mì zucchini không gluten](/img/3718/4978321-dec02607d1b049e9837633922529b620.jpg)
Bánh mì zucchini không gluten này được làm bằng bột không chứa gluten ẩm và ngon. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 10...
![Bánh mì zucchini chanh tráng men Bánh mì zucchini chanh tráng men](/img/7431/277976glazed-lemon-zucchini-breadTammyLynn4x3-5a7003066d6842e1bdc8277d0761ffdd.jpg)
Công thức bánh mì zucchini chanh tráng men ngon, mềm, ẩm, chứa đầy zucchini và nước chanh, và phủ một lớp men lemony. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng...