Thường được phục vụ với rượu vang tráng miệng, Biscotti hạnh nhân anh đào này là hoàn hảo với espresso hoặc cappuccino.
Thành phần
1 cốc anh đào khô
Cup Amaretto Liqueur
3 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
Bơ, làm mềm
1 chén đường trắng
3 quả trứng
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Cup băm nhỏ hạnh nhân
1 quả trứng, đánh bại
3 muỗng canh đường trắng, chia
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Dòng 2 Tấm nướng bằng giấy da.
Khuấy anh đào khô và rượu mùi amaretto với nhau trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi Amaretto đến một lửa nhỏ; Để ráo nước, đặt 2 muỗng chất lỏng để sử dụng sau.
Rây bột, bột nở và muối với nhau trên một tờ giấy sáp. Đánh bơ bằng 1 chén đường trong một bát với máy trộn điện cho đến khi nhẹ và mịn, khoảng 2 phút. Đánh 3 quả trứng vào hỗn hợp bơ, từng lần một, trộn trong mỗi quả trứng trước khi thêm chúng tiếp theo. Khuấy chất lỏng anh đào và chiết xuất vani vào các thành phần ướt.
Đánh bơ bằng 1 chén đường trong một bát với máy trộn điện cho đến khi nhẹ và mịn, khoảng 2 phút. Đánh 3 quả trứng vào hỗn hợp bơ, từng lần một, trộn trong mỗi quả trứng trước khi thêm chúng tiếp theo. Khuấy chất lỏng anh đào và chiết xuất vani vào các thành phần ướt.
Khuấy hỗn hợp bột vào các thành phần ướt một chút tại một thời điểm để tạo thành một bột mịn. Nhẹ nhàng gấp anh đào và hạnh nhân thành bột. Biến bột ra trên bề mặt làm việc bột, chia làm đôi và tạo thành một nửa thành một khúc gỗ dài 12 inch và rộng 2 1/2 inch. Nhấn nhẹ vào các bản ghi bằng ngón tay của bạn để làm phẳng đến độ dày 3/4 inch. Chuyển ổ bánh vào các tấm nướng đã chuẩn bị, chải bằng trứng đánh và rắc từng chiếc với 1 1/2 muỗng đường trắng.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi các ổ bánh có màu nâu vàng, khoảng 35 phút. Chuyển ổ bánh sang giá đỡ dây và nguội trong 20 phút. Sử dụng một con dao sắc để cắt từng ổ bánh trên đường chéo thành 16 mảnh. Chuyển Biscotti vào tờ nướng. Giảm nhiệt lò xuống 300 độ F (150 độ C).
Nướng trong lò trong 8 phút; Lật Biscotti và nướng cho đến khi giòn và nâu nhạt, khoảng 8 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 145 | Calo |
| 3g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 145 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 88mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 28mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này là từ người hàng xóm lớn tuổi của tôi và tôi yêu khi còn nhỏ. Cô ấy đã qua đời từ lâu nhưng bất cứ khi nào tôi làm cho những ký ức thời thơ ấu hạnh phúc trở lại. Thời gian chuẩn bị: 15...
Công thức bánh quy bơ Ý này là dành cho bánh quy bơ kiểu bánh truyền thống của người Mỹ gốc Ý, giống như những loại bạn có thể mua từ tiệm bánh địa phương yêu thích của bạn ở New York! Đổ đầy chúng...
Một chiếc bánh cà rốt ẩm với kem chanh. Chỉ có hạnh nhân chứ không phải là quả óc chó và không có gia vị. Thực sự ngon và là bánh sinh nhật tiêu chuẩn trong gia đình chúng tôi. Thời gian chuẩn bị...
Tôi yêu dâu tây và tôi yêu bánh nên tôi quyết định làm cái này. Tôi đã làm chiếc bánh này cho sinh nhật của tôi. Nó xuất hiện tuyệt vời và tất cả mọi người trong nhà yêu thích nó. Trang trí hàng đầu...
Một chiếc bánh nhanh với một lớp bánh pudding sô cô la trên đỉnh một lớp phô mai kem và kết thúc với một lớp bánh mì quất. Trang trí với vỏ sô cô la nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian...