Chiếc phô mai New York không có gluten, không đậu nành này được làm bằng phô mai dê thay vì phô mai kem. Trong một bữa tiệc gần đây, chồng tôi đã đề cập rằng anh ấy đã không có bánh pho mát trong 20 năm vì dị ứng của anh ấy, vì vậy tôi đã phát triển công thức này. Nó rất suy đồi và kem - Tôi đã phục vụ nó nhiều lần và không ai nhận thấy sự thay thế!
Thành phần
7 ounce cookie gingersnap không gluten, nghiền nát
cốc bơ thực vật, tan chảy
2 pounds Chevre (phô mai dê mềm) ở nhiệt độ phòng
1 cốc đường trắng
4 quả trứng lớn, nhiệt độ phòng
cốc nước cốt dừa
8 ounce nước cốt dừa nuôi cấy (sữa chua dừa)
Bột nướng đa năng không chứa gluten
1 muỗng canh chiết xuất vani không chứa gluten
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 300 độ F (150 độ C). Dòng dưới cùng của chảo lò xo 9 inch bằng giấy da.
Khuấy vụn gingersnap và bơ thực vật tan chảy trong một cái bát cho đến khi kết hợp tốt. Nhấn hỗn hợp vụn vào đáy chảo đã chuẩn bị và đặt vào tủ đông.
Đánh bại Chevre và Sugar với một máy trộn điện trong một bát lớn cho đến khi mịn. Thêm trứng, mỗi lần một lần, đánh cho đến khi kết hợp sau mỗi lần bổ sung. Trộn trong nước cốt dừa. Trộn trong sữa chua dừa, bột và vani chỉ cho đến khi kết hợp. Đổ bột vào lớp vỏ ướp lạnh.
Nướng trong lò đã nóng trong 1 giờ. Tắt lò, giữ cửa đóng lại và cho phép cheesecake nguội bên trong ít nhất 2 giờ. Làm lạnh thêm 4 đến 6 giờ trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng bơ thay vì bơ thực vật. Nếu gluten không phải là vấn đề, bạn có thể sử dụng bánh quy graham thay vì gingersnaps.
Tìm kiếm nước cốt dừa và sữa chua trong lối đi sữa của siêu thị. Tôi bị dị ứng với đậu nành, nhưng tôi đặt cược sữa đậu nành và sữa chua cũng sẽ hoạt động tốt trong công thức này.
Nếu bạn không thích mua bột không có gluten đắt tiền, bạn có thể đến một cửa hàng với một phần số lượng lớn và trộn lẫn của riêng bạn. Tôi thấy bột gạo trộn với bột yến mạch là một loại thay thế tốt cho bột mì đa dụng trong hầu hết các công thức nấu ăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 558 | Calo |
| 35g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 558 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 20g | 101% |
| Cholesterol 114mg | 38% |
| Natri 504mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 238mg | 18% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 174mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Chiếc bánh bất thường này thậm chí còn có người ăn kén ăn ngon nhất để biết thêm !! Công thức này có thể sử dụng tất cả các thành phần miễn phí chất béo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 7...
Hương vị dừa và kem của món tráng miệng này là không thể cưỡng lại! Đối với những người theo dõi cân nặng, điều này có thể là quá nhiều! Bạn có thể thêm nhiều đường vào món ăn này, theo sở thích của...
Đây là phiên bản của tôi về một công thức không thường xuyên nghe về công thức, nhưng nó là một trong những chiếc bánh ngon nhất tôi từng ăn. Lớp vỏ tan chảy trong miệng của bạn và chiếc bánh là hảo...
Kem quế này là một món ngon. Nó làm tôi nhớ đến kem quế mà tôi đã sử dụng để lấy tại Ray's Ice Cream ở Detroit! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 50 phút...
Đây là một chiếc bánh chanh nhẹ và tươi có hương vị của vỏ chanh tươi và sữa chua chanh. Trên hết, quả việt quất tươi (hoặc đông lạnh-- bất cứ thứ gì có trong tay!) Được thêm vào giữa và trên cùng...