Súp tuyệt vời làm nên nước dùng tuyệt vời. Làm cho rất nhiều, nhưng tốt hơn rất nhiều so với nước dùng do cửa hàng đóng hộp hoặc bouillon tạo ra. Sử dụng nó trong bất kỳ công thức gọi cho nước dùng.
Thành phần
14 Lít nước
2 (5 pound) toàn bộ gà, da và cắt tỉa chất béo
4 pound cà rốt, cắt thành các khối
3 pound cần tây, cắt thành các khối
3 hành tây lớn, cắt thành những khối
6 tỏi tây, cắt và cắt nhỏ
14 muỗng canh muối biển
3 muỗng tỏi băm nhỏ
3 muỗng canh bột tỏi
2 muỗng canh thuốc lá khô
2 muỗng rau mùi tây khô
1 muỗng canh húng tây khô
1 Bunch Fresh Roadley, băm nhỏ (Tùy chọn)
Hướng
Kết hợp nước, thịt gà, cà rốt, cần tây, hành tây, tỏi tây, muối biển, tỏi, bột tỏi, hương thảo, rau mùi tây khô và húng tây khô trong một nồi lớn; Che một phần có nắp. Đun sôi hỗn hợp, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt gà chín và rơi ra khỏi xương, khoảng 2 giờ.
Lấy gà ra khỏi nồi. Khuấy trong rau mùi tây tươi cho đến khi héo, 2 đến 3 phút. Lấy nước dùng ra khỏi nhiệt và để nguội một chút. Lọc nước dùng vào các thùng chứa 2 đến 4 cốc có thể đóng băng. Sử dụng ngay lập tức hoặc đóng băng.
Nấu ăn ghi chú
Khi sử dụng nước dùng đông lạnh, hoặc làm tan nó trong lò vi sóng hoặc tủ lạnh, hoặc đặt trực tiếp vào nồi và làm tan nó trên mặt bếp.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thịt gà, rau và muối. Số lượng thực tế của những thành phần được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 302 | Calo |
| 14g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 302 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Natri 3273mg | 142% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 15mg | 73% |
| Canxi 111mg | 9% |
| Sắt 39mg | 218% |
| Kali 702mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Truyền dầu làm cho nấu ăn ngon! Thêm dầu truyền thay cho các loại dầu đơn giản để nấu ăn hoặc mưa phùn trên salad. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 7 ngày Tổng thời gian: 7 ngày 5 phút...
Tôi đã làm một công thức gọi cho sữa đặc. Tôi không có ai và quyết định tự làm những thành phần tôi có trong tay. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời...
Một món ướp lấy cảm hứng từ Caribbean tuyệt vời cho gà rất hoàn hảo để nướng thịt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 muỗng canh Thành phần cốc nước cốt...
Peppery, rối, kem và nếm tươi - pesto này có tất cả. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng hết tiền thưởng của khu vườn thảo mộc mùa hè của bạn, và mỗi đợt sẽ tồn tại trong tủ lạnh trong tối đa 2 tuần...
Ricotta thuần chay này là một chất thay thế đậu phụ thay thế ricotta cho lasagna. Không có sữa gì! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Thành phần Đậu phụ thêm 1 pound 1...