Bánh cupcake bia sô cô la được làm từ đầu với một loại bia mập mạp, sau đó chứa đầy một miếng làm đầy rượu whisky Ailen và đứng đầu với một ít kem kem Ailen. Đây là những điều hoàn hảo cho Ngày Thánh Patrick!
Thành phần
1 cốc bia Stout Ailen (như Guinness)
1 cốc bơ
cốc bột ca cao không đường
2 cốc bột mì đa dụng
2 cốc đường trắng
1 muỗng cà phê baking soda
thìa muối
2 quả trứng lớn
cốc kem chua
cốc kem nặng
8 ounces sô cô la đắng, băm nhỏ
2 muỗng bơ
1 muỗng cà phê rượu whisky Ailen, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Bơ, làm mềm
3 cốc đường bánh kẹo, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
3 muỗng canh rượu mùi kem Ailen (như Baileys), hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng 24 cốc muffin với lót giấy.
Mang bia Stout Ailen và 1 cốc bơ để đun sôi trong nồi và đặt sang một bên cho đến khi bơ tan chảy, thỉnh thoảng khuấy. Trộn trong bột ca cao cho đến khi mịn.
Đánh bột với nhau, đường, baking soda và muối trong một cái bát cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
Đánh trứng với kem chua trong một bát lớn với máy trộn điện ở mức thấp cho đến khi kết hợp tốt. Dần dần đánh trong hỗn hợp bia, sau đó hỗn hợp bột; Đánh cho đến khi bột là mịn.
Chia bột giữa các cốc cupcake đã chuẩn bị, lấp đầy mỗi cốc khoảng 2/3.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm của một chiếc bánh cupcake sạch sẽ, khoảng 17 phút.
Làm mát hoàn toàn những chiếc bánh cupcake. Cắt lõi ra khỏi trung tâm của mỗi chiếc bánh cupcake bằng một con dao gờ sắc nét. Loại bỏ lõi.
Đưa kem vào một lửa nhỏ trong một cái chảo trên lửa nhỏ; Khuấy trong sô cô la đắng cho đến khi tan chảy.
Trộn trong 2 muỗng bơ và rượu whisky Ailen cho đến khi bơ tan chảy; Để hỗn hợp mát đến nhiệt độ phòng. Làm đầy sẽ dày lên khi nó nguội đi.
Muỗng làm đầy vào bánh cupcakes.
Đối với Frosting: Whip 1/2 cốc bơ trong một bát có máy trộn điện cho đến khi lông mịn, 2 đến 3 phút.
Đặt máy trộn thành tốc độ thấp và từ từ đánh trong đường của bánh kẹo, một cốc cùng một lúc, cho đến khi sương giá mịn và có thể lan rộng. Đánh trong rượu mùi kem Ailen; Điều chỉnh độ dày của sương giá với nhiều đường bánh kẹo nếu cần.
-
Trải phủ sương trên bánh cupcake đầy.
Curen9
Nấu ăn ghi chú
Tôi đã sử dụng Whiskey Jameson, Baileys gốc và Red Stripe Bia thay vì mập mạp.
Việc làm đầy của tôi không thực sự dày khi tôi nấu nó, vì vậy nếu nó mỏng, thì không sao.
Tôi thực sự đã thêm rất nhiều baileys vào sương giá của mình vì bơ sẽ không bao giờ đủ lông, nhưng nó hóa ra tốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 387 | Calo |
| 20g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 387 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 26% |
| Chất béo bão hòa 13g | 63% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 253mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 37g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 23mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 112mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức bánh chuối rất cũ đã được lưu truyền qua gia đình tôi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 3 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: Bánh 1 lớp...
Những chiếc bánh cupcake này đã giành giải nhất tại Hội chợ hạt Winneshiek trong cuộc thi món tráng miệng Bacon. Họ làm tôi nhớ đến bánh kếp! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Đây là một chiếc bánh rất sô cô la và hạt dẻ !! Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 chiếc bánh Thành phần 1 (9 inch) vỏ bánh 3 quả trứng 1 cốc xi -rô ngô nhẹ cốc đường trắng Bơ, tan chảy 1 cốc hồ đào băm nhỏ...
Bánh nho khô không trứng này rất dày và ẩm. Công thức này bắt nguồn từ Thế chiến II, khi trứng, sữa và bơ bị thiếu hụt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Thời gian bổ sung: 10...
Tôi đã nhận được công thức này từ một Cook Southern cũ, một bản sao của một bản sao của một tờ được đánh máy từ lâu, được chú thích bằng các ghi chú của cô ấy (bao gồm từ OLEO thay vì bơ thực vật...